鸡肉泥如何才能增加粘性

　　我们在烹饪鸡肉这种食材的时候，有时会把鸡肉做成鸡肉泥，鸡肉泥吃起来比普通鸡肉口感更软糯，也更好消化。但是有的人在做鸡肉泥的时候会遇到一些问题，比如做的鸡肉泥没什么粘性，口感反而更差。那么，鸡肉泥如何才能增加粘性呢?

鸡肉泥如何才能增加粘性

　　鸡肉泥剁得碎一些或者嫁个鸡蛋才能增加粘性。

　　一、滑蛋鸡肉粥

　　材料：鸡胸肉、葱花、蛋、白饭、盐、白胡椒粉、水

　　做法：

　　1、鸡肉切小块，用蛋白、少许盐、白胡椒略醃。葱切花，蛋打散，油条切小段备用。

　　2、备一汤锅，倒入白饭、水，中火煮滚后转成小火，煮到米化开，加入鸡肉煮熟。

　　3、淋上蛋汁搅拌均匀即可熄火，食用时洒些葱花即可。

　　二、南瓜鸡肉粥

　　材料：去骨鸡腿、南瓜、油葱酥、洋葱、香菇、白饭、葱、盐、香油、胡椒粉

　　做法：

　　1、香菇泡软后切条，南瓜、洋葱和葱切丁，鸡腿肉切丁备用。

　　2、锅内烧热1大匙油，先爆香香菇和洋葱，放入鸡肉炒至变色。

　　3、倒入适量的水和白饭煮开后，放入南瓜以小火煮5分钟，再加入盐、葱花、油葱酥、香油和胡椒粉拌匀即可完成。

　　鸡肉能够补充丰富优质蛋白、温中益气、补精填髓。鸡肉的第一个功效是可以为机体补充丰富的优质蛋白，对于提高机体的免疫力、防治肌肉衰减症方面的功效会非常的明显。从中医食疗的角度上来讲能够温中益气，因此对于虚劳羸瘦、饮食减少、泄泻，如果适当的食用鸡肉，都能够通过温中益气的作用，能够达到缓解疲劳、增强体质的作用。

宝宝辅食如何添加

　　1、循序渐进：辅食毕竟是辅食，一点点加就可以了，不要一下吃很多的品种，也不要一次性吃的太多，不然很容易造成不爱吃辅食的，那样造成了积食就不好了;

　　2、先流质后泥糊：刚开始以尝试为主，流质食物如各种鲜榨果汁，不过给宝宝吃的最好煮开再喝米汤类也都可以，慢慢的吃到米糊类的东东，一点点的增加，如果宝宝能够适应就说明他喜欢辅食了，再增加其它食物。

　　宝宝越长越大，妈妈的母乳就不再能满足宝宝对于营养的需要，所以就要适当地添加辅食了。在一开始给宝宝增添的辅食一定要软和易消化，还要注意食量不要太多。最好让孩子吃一些水果类的辅食，可以给自身补充一些维生素。

　　宝宝添加辅食是一个很重要的环节，很多身体所需的各种营养也是需要通过辅食来获取的，这时照顾宝宝的家长一定要注意辅食营养均衡，不可糊弄的给宝宝凑合的吃饱就完事，宝宝长身体的时候一定要定时定量的各种营养都补充上。