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煎鸡肉泥肠

2021-11-30 18:12:34出处:PCbaby作者:佚名

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  鸡肉是非常常见的肉类,它可以做出很多美味的菜。同时鸡肉也是很有营养的食物,适合给小孩子吃。有一种创意的料理,那就是把鸡肉做成鸡肉泥,然后将鸡肉泥做成肠的形状,再进行烹饪,这道创意菜很受小孩子的喜欢。那么,煎鸡肉泥肠怎么做呢?

煎鸡肉泥肠

  1. 准备食材:鸡胸肉 150 g、奶酪 1 片、玉米淀粉 10 g、蛋清 35 g、柠檬汁 少量;

  2. 鸡胸肉洗净去除白色的油脂,切成小丁;

  3. 鸡肉块放入搅拌机、加几滴柠檬汁;

  4. 鸡蛋清倒入搅拌机;

  5. 再加入少量的清水,5~6毫升就可以,不要加多哦,如果加太多的清水,会导致肉泥过稀,最后不容易成型;

  6. 开启搅拌机,点断模式搅拌,也就是搅几下就停一下;

  7. 搅拌成细腻的鸡肉泥;

  8. 鸡肉泥放入碗中,加入玉米淀粉;

  9. 顺着一个方向搅打上劲,最后肉泥呈下图状态,不容易滴落的状态;

  10. 奶酪切小条;

  11. 鸡肉泥装入裱花袋,剪一个口;

  12. 取一张锡纸,把鸡肉泥挤在锡纸上;

  13. 摆上几条芝士;

  14. 最后卷起,两端拧紧;

  15. 蒸锅水烧开后放入鸡肉肠,中大火蒸15分钟。

  16. 鸡肉肠出锅后放凉一些,剥去外衣,切成合适的大小。

  吃鸡肉最大的好处在于,能够给我们提供蛋白质,蛋白质是我们脑部发育和肌肉发育所必须的。其次,鸡肉中的维生素和矿物质含量也很高,虽然不及新鲜的蔬菜水果及动物内脏,但依然不可忽视。鸡肉中含有较多的油酸和亚油酸,能够降低对人体健康不利的低密度蛋白胆固醇,总之也是一好东西就是了。

添加辅食后非正常反应是什么

  1、宝宝不喜欢吃奶了

  很多宝妈发现宝宝添加辅食以后就不喜欢吃奶了,各种的找原因,实际上如果你添加的辅食中没有盐、糖等一些重口味的东西,那宝宝不喜欢吃奶是正常的反应,但是如果你添加了其他的调味品,比如糖、盐等,那宝宝接触了口味较重的食物后,可能会对淡味的母乳或配方奶不感兴趣了。

  2、腹泻

  如果宝宝在吃过某种辅食后,大便中出现该种食物颗粒,且大便次数增多,偶尔伴有呕吐,但不伴有发热,此种情况考虑为消化不良造成的腹泻,这时候宝妈们最好及时将宝宝的大便送到医院化验检查,以便找出腹泻的原因,并在3个月之内不要喂食该种食物。

  3、过敏

  宝宝添加某种辅食脸上就长了密密麻麻的小红点,这是宝宝出现了过敏的症状,要暂停给宝宝吃这种食物,最好等到三个月以后再进行添加。

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