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金枪鱼几乎没有刺，作为深海鱼，它的营养价值也是不言而喻的，所以很受家长的欢迎，常常用来做辅食肉泥。但是家长也会发现金枪鱼肉泥有发酸的味道，不了解这是变质的反应还是正常现象。那么，金枪鱼肉泥发酸怎么办呢? 金枪鱼肉泥发酸金枪鱼肉发酸了,说明已经变质了,不能吃了。肉类变质往往伴有酸味。肉是细菌和微生物良好的营养源,肉变味了,是其中的厌氧性细菌利用肉类中的糖原,进行无氧氧化产生的味道。肉类变质后,微生物大量繁殖并产生代谢物,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。 肉酸了的处理方法如下： 一、做成肉丸子： 把肉拿出来，放盐、 味精 ，多放点葱末、 姜末、加入料酒少许， 拌匀， 用手挤成丸子。 清水烧开后下锅，煮到8成熟后取出。 取出后 ，丸子稍微控水，然后把锅里的汤去掉，从新加入清水适量 、姜片2片 、葱白2段、 酱油少许 、醋几滴、干辣椒3-8个(或者少许胡椒粉) ，烧开，然后下入丸子，分钟后出锅即可。 二、 做成肉炸酱： 黄豆酱少许 、干辣椒10个切末、 葱末少许、 姜末少许 、料酒少许 、白糖5克，锅里加水烧开，把肉焯一下，然后取出。把肉剁成碎肉泥， 备用。锅里加油少许 ，烧至8成热， 加入辣椒 ，煸炒出辣味后，加入肉碎，炒至肉8成熟后加入葱末、姜末、 料酒、 白糖， 翻炒均匀后 加入黄豆酱翻炒。最后加入盐、味精即可。 宝宝的辅食如何添加刚开始给宝宝添加辅食时，量不用太多，让宝宝先能适应添加辅食的动作，一般可以在两餐奶之间给宝宝添加，在宝宝有点饿，又不是饿到急着吃奶的状态下，宝宝会比较容易接受。少量添加，尝试3—4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试增加量或者另一种食物，千万不能在短时间内一下增加太多量或者好几种。避免造成宝宝肠胃负担，和出现过敏现象不好排除。 适应了泥糊类食物后的宝宝就可以逐渐过渡加一些固体辅食了。比如粥类食物，在粥里放一些青菜末，放一些鱼泥肉泥，或者给宝宝做点肉松鱼松放在粥里，不过还是重在少盐少油少调料的基础上，吃最普通最清淡的食物。 要给宝宝添加辅食的话，就要注意具体的添加方法，根据宝宝的月份和需求来选择合适的添加方法，让宝宝可以健康的成长。以上就是关于青菜肉末稀饭宝宝辅食的做法介绍，给宝宝添加辅食的话，家长们一定要下一点心，让宝宝能更健康。 |