2021-11-30 18:09:02出处:PCbaby作者:佚名
有时候人们吃厌了重口味的面条,有时候为了赶时间,一份最简单的面条就能让忙碌的人以最快的速度饱餐一顿。相比于水煮面条和焖面条来说,烧面条的烹饪时间是比较短的,而且味道也不会特别差。那么,怎么烧面条最简单最好吃呢? 怎么烧面条最简单最好吃一、青椒肉丝炒面 食材:面条 120克、柿子椒 50克、猪肉(瘦) 80克、植物油 适量、食盐 5克、白糖 半小匙、蚝油 1大匙、水淀粉 1小匙、酱油 2小匙、葱 1段 做法: 1、瘦肉切丝,加入水淀粉、盐、1小匙酱油,拌匀待用,青椒洗净切丝。 2、锅内放入适量的清水,加入一小匙盐、一大匙油,煮开,下入面条。 3、然后待锅内沸腾后加入小半碗冷水,再次煮开,再加入小半碗冷水。 4、待锅内再次煮沸后将面条捞出,立即放入冷水中将面条彻底过凉,然后捞出沥干。 5、起油锅,下入腌制好的肉丝,炒至肉丝变色。 6、下入青椒丝,炒匀。 7、放入煮好的面条,用筷子炒匀。 8、加入蚝油、盐、白糖、酱油,快速炒匀后关火。 9、最后放入葱段,炒匀即可。 二、鸡丝炒面 主料:面条(鲜)250克、鸡胸肉150克、胡萝卜1段、尖椒2个 辅料:植物油2汤匙、芝麻油1汤匙、盐2克、生抽酱油1/2汤匙、老抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜1瓣 制作方法: 1.食材备齐,绿豆芽和尖椒洗净,胡萝卜去皮洗净,将胡萝卜和尖椒切成细丝,将鸡肉切成丝。 2.锅加水烧开,下入面条煮至断生,捞出,放在冷水中投凉,捞出沥水,放在碗内,加入1汤匙芝麻油,拌匀,防止粘连成一团。 3.锅加油烧热,下入鸡丝翻炒至颜色变白,加入葱姜蒜炒香。 4.下入绿豆芽、胡萝卜丝、尖椒丝、大火翻炒均匀,淋入料酒、生抽酱油、老抽酱油、在加入盐,翻炒均匀。 5.下入面条快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。 一岁宝宝吃什么馅饺子家长给一岁的宝宝不建议做肉馅的饺子,因为他们的肠胃比较弱,吃了肉类这样不好消化的食物,可能会出现消化不良,容易发生积食,为了避免发生这种情况,建议给宝宝准备素馅的饺子。 给宝宝准备饺子时,家长可以给他们做蔬菜的,比如白萝卜、大白菜或者蘑菇等等。这些食材含有众多的维生素,比较好消化,营养丰富也健康。家长还可以在饺子馅中加入虾仁,能够补充宝宝体内缺少的维生素。 家长注意给宝宝做饺子馅时,注意菜馅要剁得碎一些,注意馅不能包太多,盐也要适量。一方面可以补充维生素,也能补充蛋白质,营养价值丰富。 选择好了饺子馅的制作材料,家长还需要关注具体的做法。在饺子馅中加入适当的调味料,还可以在饺子馅中加入鸡蛋,这样做成的饺子馅鲜嫩,而且非常的可口,宝宝是很喜欢吃的。煮饺子给宝宝吃,也要注意火候,尽量多煮一段时间,将饺子煮透一些。 |