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吉菜粉是东北的菜，可能其他地区的朋友不太熟悉这道菜，其实它吃起来很美味。吉菜粉是用酸菜做的，很有东北风味。有的人想要学这道菜，这道菜做起来说难也不难，其中有一些小窍门，掌握熟悉了就能做出好吃的吉菜粉。那么，吉菜粉菜谱大全是什么呢。 吉菜粉菜谱大全做法一 食材：酸菜一袋、五花肉100g、土豆粉条100g、大葱一根、姜2片、花椒2g、十三香2g、酱油1g、鸡精1g、味精2g、食用油50g 步骤： 1. 把肉，酸菜，粉条，葱，姜，花椒，十三香，酱油，料酒，鸡精，辣椒，盐备齐。 2. 把肉切丝，酸菜买的是现成的，用凉水洗净(喜欢吃酸一点的洗一变不爱吃酸多洗几变赚干) 3. 在把葱，姜切麽辣椒切丝(不喜欢吃辣的可以不放) 4. 锅里放水把粉条煮软放冷水里切成30厘米长段备用。 5. 锅里放油(酸菜吃油多放一些)油六成热时放入肉丝翻炒在加入葱，姜麽辣椒丝用铲子翻炒几下。 6. 把酱油，料酒，十三香，盐加入锅里翻炒肉变色。 7. 放入酸菜丝加水翻炒小火顿10分钟。 8. 放入粉条这顿一小会入在放入鸡精颠几下勺出锅(喜欢吃蒜的可以放的)酸菜非常吃油可以多放一些。 做法二 食材：肉丝、酸菜 步骤： 1. 首先锅中烧油，把切好的肉丝炒熟，然后往里面加入蒜末料酒，生抽翻炒均匀。 2. 泡水后沥干酸菜，下入锅中翻炒均匀，再加入一碗清水和粉条。 3. 继续翻炒，炒熟后加入老抽调色盐和糖调味，再加入香菜段，翻拌均匀就可以出锅了。 一周岁宝宝米粉怎么吃首先，宝妈先拿出一些米粉倒到锅里，再加上冷水或者是温水。然后开始小火加热，在煮的过程中要去搅拌锅里的米粉，要不会容易糊底，接着就一直搅拌到米粉飘出米粉的香味。这个时候就可以给宝宝吃了。 其实没在煮米粉的过程中，还可以再里面加入一些剁碎的青菜沫或者是肉沫，这样可以培养宝宝吃东西的胃口。但是，有可能米糊也不适合宝宝胃口，如果宝宝不喜欢吃米粉，可以吃一些煮烂的面条，或者是稀粥之类的食物。 再者，长期的甜食会导致口腔的卫生不清洁。糖可以为口腔的细菌提供生长和繁殖的条件。当宝宝长牙的食物，会导致出现口腔溃疡和龋牙的现象。过多的摄入糖分，会使体内的VB含量减少，导致神经发育出现异常。所以对于小宝宝的饮食，一定要注意清淡，不能加入过多的佐料，否则会影响到宝宝以后的发育和体质了。 |