肉泥蒸15分钟能熟吗

　　普通的肉上锅蒸一般15分钟肯定熟了，那么，给宝宝吃的食物要蒸多少时间呢?肉泥蒸15分钟能熟吗?宝宝们的饮食安全一直牵动着全家人的心。入口的食物，除了来源要非常小心，烹饪的操作流程也很重要。今天我们来给大家介绍下辅食肉泥的制作方法，希望大家可以了解到一些烹饪的注意事项。

肉泥蒸15分钟能熟吗

　　宝宝辅食肉泥蒸煮时间不固定。原因：宝宝辅食肉泥蒸煮时间，要看用的是什么炊具，还要看是什么肉。当然无论什么肉，主要是看它熟透没有，一般是闻着肉泥的香味，再小火多煮3~5分钟。要是蒸的话，可以多蒸一会儿。

　　如果做的是肉泥，一般情况下都是建议10分钟左右，但是不能够少于10分钟，因为少于10分钟很有可能是没有彻底熟透的，所以15分钟肯定是熟透了。但是建议不要时间太久太久，其实这个口感就没有一开始那么的鲜嫩可口了，可能吃起来就没有那么多好吃的，所以这个还是挺重要的。

　　下面我们来介绍一道银鱼马蹄蒸肉泥给大家：

　　用料：前腿肉 200g、马蹄 40g、银鱼干 20g、鸡蛋 1个、香芹 15g、生姜 2g、小葱 1根、盐 1g、生抽 2g

　　做法：

　　1、银鱼干温水泡20分钟。银鱼具有不错的营养结构组成，并且处理起来不像其他鱼那么费劲，也没有腥味，是烹调的好食材。虽然现在还不是银鱼大量上市的季节，但可以选购品质好的银鱼干来做这道菜。

　　2、前腿肉切片后剁成肉糜。因为要蒸制成肉饼，因此肉糜要剁烂一些，这样口感更好。尽量不要选择全瘦的，带一点肥肉，蒸后才不会太干太柴。

　　3、马蹄洗净去皮剁碎。如果嫌马蹄处理起来麻烦，也可以用山药、香菇等食材来代替。同样要剁碎处理。

　　4、一小段香芹切碎，给肉饼增加香味。这道菜少用盐、酱油等调料的原因，就在于增加了天然调味品，所以更加健康美味。

　　5、生姜切末。

　　6、生姜放入碗里，加10ml左右的清水，一会儿我们用泡过生姜的水来给肉去腥。如果宝宝不反感生姜，也可以跳过这一步，直接将姜末和肉糜混合。

　　7、沥干的银鱼和肉糜混合，加入香芹碎、马蹄丁、姜汁。

　　8、再加入盐和生抽，用手或筷子拌匀。

　　9、取一个浅底的碗或平盘，将肉饼铺平。不要用深碗，不然中间的肉不容易蒸熟。

　　10、想要加个鸡蛋的，可以在肉饼中间稍稍压出一个凹槽，打入一个鸡蛋。上锅，水开后转中火继续蒸15分钟。锅边留一条小缝，可以防止水蒸汽倒流影响口感。

肉泥可以搭配什么蔬菜

　　1.菠菜猪肉泥。菠菜里面的铁含量较高，而铁却是造血过程必需的一个原材料，所以可以给宝宝吃一些菠菜作为辅食哦。但是，菠菜在选择的时候我们只需要菠菜的叶子就可以了，因为菠菜的茎比较不容易消化。可以将菠菜叶子煮熟之后放在辅食机蒸煮，然后将猪肉泥和菠菜泥一起混合就可以了。

　　2.胡萝卜猪肉泥。胡萝卜在口感方面有着稍微的甜度，一般宝宝比较喜欢吃，而且胡萝卜里面的维生素b和胡萝卜素含量很多，对于宝宝都是有好处的。可以将胡萝卜和猪肉分别煮熟之后一起放在宝宝辅食机进行再一次的烹饪，直到两者都变成泥状就可以食用了。

　　建议七到九个月之后可以从鱼肉，猪肉，鸡肉开始添加。注意观察孩子是否有过敏反应，从添加一种肉开始，观察宝宝3天，如果宝宝没有出现腹泻、呕吐和皮疹等反应，就可以再增加另外一种，否则就要停止食物的添加。可以先从好消化的鱼肉，猪肉，鸡肉等常见的肉类逐渐添加，添加辅食后，宝宝的便便会变稠，间隔时间也会变长。这些都是自然现象，为防止便秘，妈妈可以为宝宝添加富含纤维素的果泥或粗纤维蔬菜泥等。