黄瓜肉泥辅食

　　随着各位婴儿宝宝的肠胃功能发育的比较完善时，各位家长朋友们起初一定不要给各位婴儿宝宝们吃过于生冷的食品，因为极其生冷的食品很容易导致婴儿宝宝们出现拉肚子等现象。其中把黄瓜煮熟，放在料理机上打成泥给宝宝吃就是一个不错的选择。那么，你知道黄瓜肉泥辅食怎么做吗?

黄瓜肉泥辅食

　　一、黄瓜白肉卷

　　材料：黄瓜1根、五花肉片300g、蒜2瓣、姜20g、干红尖椒3个、香醋20ml、香油10ml、糖10g、盐5g、柑橘酱1汤匙、油适量

　　做法：

　　1、蒜切末，姜去皮切末，加白开水泡制，干红尖椒剪成段。

　　2、热油锅下干椒爆香，加入柑橘酱，翻炒均匀后，倒入姜蒜水中，加入糖、醋、香油，拌匀。

　　3、黄瓜洗净，刨成片，用盐腌软备用。

　　4、取一锅水，烧开后，放入猪肉片汆熟。将汆熟的猪肉片放冰箱冷藏10分钟后取出。

　　5、将黄瓜片摊于砧板上，黄瓜片上面铺一片猪肉，卷成卷，装盘，浇上酱汁即成。

　　小贴士：清爽的黄瓜做一个简单的卷的造型，白绿相间，五花肉上道道红线掩映其中，摆盘配上精心的小装饰，荤素搭配，营养全面，适合3岁以上宝宝食用。

　　二、黄瓜炒肉

　　材料：老黄瓜三条、瘦猪肉120克、水发冬菇八只(切末)、鸡蛋一个、葱末少许、精盐、胡椒粉、淀粉、熟油、酱油、汤汁、绍酒各适量。

　　做法：

　　1、将黄瓜去皮，挖去瓜心，切成3厘米长的空心节。

　　2、将猪肉剁成肉糜，拌入冬菇末、精盐、胡椒粉、淀粉、绍酒，打入生鸡蛋拌匀。

　　3、将黄瓜节排列在抹有熟油的器皿中，然后将肉糜分别塞入黄瓜节的空心部分。

　　4、淋上一半酱油汤汁，中火3分钟，取出后将黄瓜翻面，中间的往边缘移，淋上剩余的酱油汤汁，将葱末均匀撒于肉糜表面，再中火3分钟，保持片刻即可。

4个月宝宝辅食食谱

　　1、清新小米糊

　　食材：大米15克。

　　做法：大米洗净，用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中，加少许水，搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。

　　营养提示：米糊具有补脾、和胃、清肺功效，也有益气、养阴、润燥的功能，有益于人体的发育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

　　2、小米粥

　　食材：小米、水，比例为(1:10)。

　　做法： 小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。

　　营养提示：小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。

　　可将小块的食物放在餐盘上，鼓励宝宝自己手捏着放到嘴里吃。这样做的好处：用手抓东西吃的孩子更聪明，宝宝把食物抓起来后，再送到嘴里，需要宝宝调动手和眼的协调配合，所以宝宝自己用手抓东西吃的过程，也是培养手臂肌肉协调和手眼平衡能力的最佳机会。