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九个月的婴儿宝宝已经完全可以适当的吃适量的肉泥了。但是各位家长朋友们一定要切记的是一定不要吃的太多。要一点一点的为宝宝逐步增加。同时各位家长朋友们要不断学习育儿方面的知识。那么，你知道九个月的宝宝怎样做肉泥吗? 九个月宝宝怎样做肉泥材料：普通面粉适量，水适量，猪肉馅儿适量，大葱两棵，姜适量，糖少许，盐少许，酱油适量，香油适量，鸡蛋一个，白胡椒粉少许。 做法： 1、面粉放在水龙头下面，水流开到最小，用筷子不停的搅拌面粉，一边搅拌一边顺时针或逆时针转动面盆，直到没有干粉为止。 2、稍微团一团揉一揉成团即可，放一边盖上保鲜膜或盖子，醒面一个小时左右，时间长一些也没关系。 3、猪肉馅儿放进大点的盆里，放上一点白糖，胡椒粉和姜末，再磕一个全蛋搅拌均匀。 4、加入葱末，根据自家口味放盐，搅拌均匀。最后放香油，香油也多放一些，搅拌均匀备用。 5、醒好的面撒上干面粉，要确保360度都裹上干面粉。 6、将面团擀成一张圆饼，从中心点来一刀切个口子，把肉馅平铺在饼上，留出1/4不要铺肉馅儿，没有肉馅儿的面往上折一次，再往左折第二折，再往下折第三折，折好后的样子是个三角形，有两个面儿是露出馅儿的，把口封好捏紧，用手拢一拢稍微变圆一些。 7、擀面杖轻轻的在表面上均匀的按压，然后翻个面再按压一下背面，轻轻擀平，擀开的大小以自家锅的大小为准。擀好的肉饼应该是面皮不破，并隐约可见里面的肉馅儿的程度。 8、平底锅放少许油，油热后双手把饼捧起来放进锅里。盖上锅盖中小火煎3-5分钟，然后在未加热的饼面上倒少许植物油，翻面，再盖盖儿煎3-5分钟，中途可以晃一晃锅让饼在锅里活动活动转一转，这样受热会更均匀。 9、直到两面都焦黄后，在锅内用铲子切个十字，不要切断，然后翻个面再用铲子切断，或者整张饼拿出来放在案板上切也可以，装盘就完成了。 九个月宝宝辅食食谱做法1、疙瘩汤 食材：面粉200克，葱1/2根，鸡蛋50克，青菜少许，盐、鸡精、白胡椒粉适量。 做法：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。在等待水开过程中，将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩。水开后，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底，然后加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。 2、小白菜玉米粥 食材：小白菜、玉米面各50克。 做法：小白菜洗净，入沸水中焯烫，捞出，切成末。用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。 3、葡萄汁 食材：葡萄两颗。 做法：将葡萄洗干净后放到碗里，用热开水浸泡两分钟。取出葡萄，去掉果皮。将葡萄放进搅拌机里搅拌。过滤出葡萄汁。葡萄汁以1：1的方式兑水即可给宝宝喂食。 4、花椰菜汁 食材：绿花椰菜5朵、水1杯。 做法：将花椰菜洗干净，用水滚煮熟。用搅拌机搅拌成泥，过滤，取其汤汁，即可。 |