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猪肉泥在有工具的情况下能在家自己做，但如果觉得麻烦，也可以在市场上买好猪肉，让摊贩做成肉泥。对于这个方法，不少人都担心买来的肉泥没有自己在家做卫生，担心里面有细菌，想要进行冲洗。那么，买来的猪肉泥要洗吗? 买来的猪肉泥要洗吗要洗。在菜市场买回来的猪肉总是有股味道,而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板,买回家可要好好洗干净才能食用。 把猪肉整块冲洗,如果已经绞成肉碎的话,很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有把猪肉洗干净。 一、干豆角烧肉末 材料：干豆角、肉末、青椒、蒜末、精盐，鸡精 做法： 1、小青椒切碎，肉末要肥瘦掺半的。 2、油锅烧热，先倒入蒜末，再加青椒和肉末，一起炒香。 3、先在青椒肉末中加少许精盐调味，再倒入干豆角一起翻炒(因为干豆角是用盐腌过的，所以在入锅前，先给其它配料加盐)。 4、干豆角和青椒肉末一起炒制五分钟左右，出锅时加少许鸡精，即成。 二、莲藕炒肉片 材料：莲藕300克，猪里脊肉150克，干香菇40克，红尖椒30克，大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克 做法： 1、猪里脊肉洗净，切片; 2、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻; 3、莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡; 4、香菇洗净泡软去蒂;葱洗净切段;红辣椒洗净，切丝; 5、锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起; 6、锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀; 7、加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。 准备辅食时的注意事项1、准备辅食所用的砧板、锅铲、碗勺等炊具应清洁干净。 2、切熟食和生食的砧板要分开。 3、选择优质的原材料，应尽可能新鲜，并仔细择选和清洗。 4、避免油炸、烧烤等烹饪方法，减少营养流失。 5、单独制作，或在家庭烹饪食物投放调味品之前，选出部分适合婴幼儿的食物。 6、奶瓶比杯子更易受污染，让宝宝尽早尝试用杯子喝奶或睡。 7、洗手对减少食源性感染很重要，制作辅食前要洗净双手，也要养成宝宝饭前洗手的好习惯。 宝宝渐渐长大，逐渐对外界，特别是粑粑麻麻的情绪有所感知。当宝宝拒绝吃辅食时，家长千万不要板起脸大声责备宝宝，甚至将食物硬塞给宝宝，要营造一个轻松愉悦的用餐氛围。比如给宝宝一个小玩具玩，一边和宝宝说话，告诉宝宝要吃东西了。当宝宝情绪好时，便会比较容易接受新食物啦! |