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打肉泥在中国传统美食制作上十分重要，做肉丸、肉饼等时候都需要打肉泥，特别是要把肉泥打出韧劲，肉泥之间的结合更为紧密，煮的时候肉不会散开，吃起来的口感也弹嫩。把肉泥打出韧劲需要方法，那么，怎么把肉泥打出韧性呢? 怎么把肉泥打出韧性1. 小火慢炖可以让所有的肉变得嫩滑，包括牛肉、鸡肉和猪肉等，使其更易于打成泥状;但是肉质较硬、较便宜的肉会相对比较难煮烂。 2. 将肉从包装袋中取出，放在案板上。 3. 将肉切成2.5厘米见方的小块。 4. 还可以在肉上撒上1克的盐和1克的胡椒粉。 5. 用漏勺将肉放进煮锅中，小火煮6-8个小时。 6. 用漏勺把煮好的肉捞出来，放在盘子里。煮剩的水留下备用。 7. 在搅拌机中打肉泥。 8. 打肉泥需要搅拌机，磨粉机不行哦。 9. 向搅拌机中放入240克的煮好的肉块。 10. 加15毫升煮肉的汤汁。如果打出来的肉泥太稠，可以再加15毫升的汤汁。 11. 根据不同需求，打出不同的肉泥。如果你想要有颗粒感一些的肉泥，搅拌的时间就稍短一些;如果你想要细滑的肉泥，就要搅拌得充分一些。 建议妈妈宝宝出生后用母乳来喂养宝宝，这样在宝宝两至三个月大的时候或以考虑给宝宝吃一些果汁或是菜汁。四个月吃米汤。等到宝宝四至五个月大时，宝宝可以吃米汤了，妈妈们也可以煮蛋黄，宝宝可以少量的蛋黄，不能喂过多的蛋黄哦。 香蕉怎么做辅食宝宝吃首先，家长们在给自己的宝宝选择用香蕉做辅食的时候，一定要注意，香蕉的选择。一定要选择熟透了的香蕉，并且不要有伤痕。因为没有熟透的香蕉中含有大量的鞣酸，它会让宝宝出现便秘的情况，并且它的味道也不是特别的好。 其次，家长可以直接把香蕉倒成香蕉泥，来喂养宝宝。因为它的口感非常的好，所以家长们不必用烤箱来烤熟它，就可以让自己的宝宝直接吃。因为香蕉里面的钾元素非常的多，所以家长要给宝宝适当的喝一些水，来帮助宝宝消化。 香蕉做辅食最简单的方法就是把香蕉用料理机打碎。平时如果宝宝不喜欢吃香蕉，还可以添加一些其他的辅食。苹果、菠萝等水果都可以添加到宝宝的辅食中。宝宝经常吃水果会助消化，增加抵抗免疫力。 |