怎么炒肉泥好吃

　　肉泥是我们做辅食的时候经常会做的食材。但是宝宝时间久了久不愿意吃了。那么，怎么炒肉泥好吃?能让宝宝觉得有新鲜感，而且还能入味好吃，让宝宝同时也能吸收到营养呢?今天就让我们给大家详细介绍下肉泥怎么吃才好吃。

怎么炒肉泥好吃

　　肉泥单独炒着比较单调，如果加入其他蔬菜，味道就完全不一样了。接下来我们介绍一道甜豆红萝卜炒肉泥。甜豆红萝卜炒肉泥是一道宝宝们非常爱吃的菜，这款菜，含有较多的家庭食材，营养也不错，对上班族来说做饭简单快捷。红红白白绿绿的，也很提振食欲哦。它的做法如下：

　　1、食材

　　带泥甜胡萝卜一根，甜豆300克，瘦肉100克，大蒜籽二瓣，蚝油一勺

　　2、方法/步骤

　　1) 把胡萝卜打皮，甜豆去掉头尾的筋。把肉剁成肉泥2) 烧一大碗水，水滚后把甜豆放下去，水再次滚，就把甜豆捞出来控水备用。现在的甜豆刚出来，特别的嫩，不要焯水太久。

　　3) 大蒜籽去皮剁碎，猪肉剁成肉末，加蚝油，鸡粉，盐，搅拌均匀腌五分钟。

　　4) 再来把胡萝卜切片，胡萝卜带泥的虽然有泥沙，但是很甜哦，我现在一般是买这种，尤其煲汤用这种胡萝卜，整锅汤都是甜的。

　　5) 锅烧七成热，放蒜末下去煸出香味，再把猪肉泥放下去大火爆炒至网变成白色即可。

　　6) 再把胡萝卜片倒下去炒一分钟，胡萝卜不需要炒得太熟。

　　7) 接着把焯好的甜豆也放下去稍稍炒一下，因为都已经焯了水的。

　　8) 放盐和少量鸡粉，再调一小碟淀粉水，再次炒均匀即可。关火装盘，上桌开吃了，小朋友特别爱吃。

　　3、注意事项

　　淀粉水，是由生粉加少量白糖和酱油，再加少少清水，调制而成。

　　甜豆现在都好嫩，记得焯水时要快速捞出来。

肉泥怎么清洗

　　淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉。

　　首先煮些热水，温度在45度左右，然后把肉馅倒入水中浸泡十分钟左右，用笊篱淘洗干净即可放心食用。如果还不放心建议清洗之后再放进开水里煮2分钟其杀菌效果。

　　1、肝泥：清洗后的猪肝打碎成泥后，加入适量的冷水盐搅拌均匀后放入锅内蒸，蒸熟后就可以给宝宝食用了。

　　2、虾肉泥：一定要选择新鲜的虾肉洗净，尽量剁碎，放入锅内蒸熟，加入适量调料就可以吃了，一般试用于7个月以上的宝宝。其中的微量元素含量丰富，可以满足宝宝的需求。

　　给宝宝添加肉泥做辅食其实是有很多注意事项的。首先给宝宝添加肉泥最好先从猪肉或者是鸡肉开始，因为这两种肉类并不容易让宝宝过敏。当宝宝长了牙齿之后，家长可以选择自己在家里手工研磨肉泥给宝宝吃，这样还有理由锻炼宝宝的牙齿发育。刚给宝宝做肉泥，家长除了要注意肉泥的营养之外，还要注意在味道下面下功夫。

　　肉泥相对来说不比蔬菜果泥好消化，所以要循序渐进，考虑到宝宝的肠胃功能问题，由少到多慢慢添加，宝宝食用后如果出现不适需要及时调整。，切莫因为饮食不当影响发育。