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鱼肉泥带有天然的鱼腥味，有些肉质还有土腥味，如果没有处理好，整道辅食都不会吸引到宝宝的胃口。而想把辅食鱼肉泥做的好吃，需要从多方面下手，对于厨房新手来说，最好能跟着步骤来做。那么，宝宝辅食鱼肉泥怎么做好吃呢? 宝宝辅食鱼肉泥怎么做好吃一、五彩鱼粥 用料：鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许、食盐少许。 做法： 1、鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。 2、各种蔬菜粒备用。 3、米粥在炉上煮好，水稍多些。 4、先倒入鱼肉粒，再倒入蔬菜粒，最后加入丁点的盐调味即可。 二、鱼肉蛋饼的做法 原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。 制法： 1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。 2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。 4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。 鱼肉含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。生病或身体有伤口时，也可以帮助恢复及愈合;而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。但在喂幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。 常听到老一辈对小孩说：“乖!多吃点鱼，吃鱼会聪明!”其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可 以保护心脏血管，甚至会让人更快乐、不忧郁。 宝宝辅食肝粉的做法首先，需要够买新鲜的肝脏，这其中选择猪肝的宝妈是非常之多的，因为其他的动物，例如牛羊之类，主要还是因为它们的腥味较重，所以选择这类的较少。然后将肝脏切片泡水，至少要两~三次，每次的水痘要更换，洗净后将其放入锅中沸煮100分钟左右。 煮好后取出切成小块状，在放入锅中翻炒几分钟，去掉多余的水分，等其凉干后再放入榨汁机中进行压榨。最后在用滤网过滤掉颗粒较大的部分，留下的就是粉末状的肝粉了。必须要注意的一点就是一定要等其凉干后在榨，否则很容易榨成泥状。 因此，宝宝辅食的肝粉就是如上述这般，只要按其步骤进行，一般不会出现太大的问题，只要注意一些细节方面的问题即可，在就是要做好食物的消毒以及煮熟的情况。 |