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肉泥米粉辅食

2021-11-04 18:30:03出处:PCbaby作者:佚名

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  小孩子六七个月大的时候,就可以适量的吃一些辅食了,但是这个时候小孩子的消化系统的发育仍然是很不完善的,所以小孩子的辅食在选择的时候一定要注意才可以。给小孩子吃肉的时候最好选择做成肉泥,也可以和米粉搭配起来。那么,肉泥米粉辅食营养价值高不高呢?

肉泥米粉辅食

  材料:婴儿米粉50克,牛奶90克,鸡蛋5个,玉米油55克,玉米淀粉10克,细砂糖90克,低筋面粉50克。

  做法:

  1、首先把所有食材称量好;准备两个无油无水的盆子,把蛋清和蛋黄分开。

  2、打发蛋白霜,开高速把蛋白霜打发至细小泡沫状,加入第一次的细砂糖,接着开高速打发至泡沫细腻,提起打蛋器看到有小尖角。

  3、加入第二次的细砂糖,再次开高速打发至纹路清晰,泡沫细腻,有光泽后加入第三次的细砂糖和玉米淀粉。

  4、用打蛋器翻拌一下,以免玉米淀粉飞溅起来,接着开低速把它们混合均匀。然后用刮刀把盆边的蛋白霜翻拌入中间。

  5、接着开低速缓慢的转圈,把蛋白霜再次打发至纹路清晰泡沫细腻有光泽,提起打蛋器呈尖角状。

  6、然后预热烤箱150度10分钟。

  7、把蛋黄、牛奶、玉米油、过筛过的低筋面粉和米粉用手动打蛋器搅拌均匀顺滑即可。

  8、把蛋黄糊弄好后,用刮刀或者手动打蛋器检测一下蛋白霜是否稳定。绵滑细腻有光泽不结块就是稳定的。如果不稳定那就用打蛋器开低速缓慢的再打发就好了,也可以用手动打蛋器打发一下。

  9、用刮刀把1/3的蛋白霜倒入蛋黄盆内,用翻拌的手法混合均匀,再把混合均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里,快速的翻拌均匀。

  10、倒入八寸的蛋糕模具中, 入烤箱烘烤150度50分钟,具体还是要根据你家里烤箱的脾气来适当的加减。

  11、从烤箱里拿出来直接从距离台面二十厘米的地方摔下去,震出蛋糕里面的热气后,倒扣晾凉,再脱模。

母乳宝宝添加辅食征兆

  1.宝宝如果出现吃奶量增多,经常哭闹,烦躁不安,而且没有生病,就已经说明妈妈的奶水不能满足宝宝的需求了,这种情况需要添加其他辅食了。

  2.如果宝宝体重比出生时增加了1倍,而且看到大人的食物会出现流口水、眼睛发亮、张开嘴想要吃等的情况,宝妈也要考虑给宝宝添加辅食了。

  一般情况下,宝宝到6个月大的时候,消化系统才开始逐渐成熟,才才开始可以消化一些母乳或者配方奶粉以外的食物。在宝宝6个月左右大的时候,“挺舍反应”才会开始消失,也就是不会再很拒绝妈妈塞食物进嘴巴,才能乖乖地接受母乳以外的辅食。

  总而言之,转奶对小宝宝的肠胃功能是一次挑战,是小宝宝生下来需要面对的大事情,对宝宝的消化系统是一个考验看,最好是不要在转奶期间添加辅食,需要尽量少的改变宝宝的饮食。

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