目鱼肉泥汤怎么做好吃

　　目鱼是很好的蛋白质来源，并且目鱼肉质鲜美，口感爽脆可口，经常食用不仅有助于提高人体的免疫力和新陈代谢，还可以护发健脑。目鱼的烹饪方式有很多，但保留营养价值最高的方式就是制作成肉泥来食用。那么，目鱼肉泥汤怎么做好吃呢?

目鱼肉泥汤怎么做好吃

　　食材：猪肉一块、目鱼干半个、生姜4片、葱一把、胡椒粉少许、料酒少许、盐少许、鸡精少许

　　步骤：

　　1.生姜切片，猪肉切块。

　　2.一起放入搅拌机搅拌成泥状。

　　3.肉泥中加入鸡精，胡椒粉，盐。

　　4.搅拌均匀放置腌制10分钟。

　　5.提前一天泡发目鱼干备用。

　　6.盘子放张锡纸或者油纸，将腌制好的肉泥搓成肉丸。

　　7.放到沸水锅里大火蒸三分钟至肉泥变白成型。

　　8.将目鱼干洗净控干水分放入炖锅中，用勺子将肉丸子放入，并加入500毫升的矿泉水。

　　9.炖煮3个小时，剩半小时前放入香葱。

　　注意：蒸肉泥时盘子放锡纸油纸是防止粘底，没有也可以刷点油。蒸肉泥应该水烧开再放，这样能迅速锁住肉汁，营养不外流。

　　目鱼肉泥汤味咸、性平，入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。目鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称目鱼肉泥汤为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。易过敏者等疾病的人忌食;目鱼属动风发物，故有病之人酌情忌食。

六个多月宝宝吃什么辅食好

　　对于六个多月的宝宝来讲，第一种辅食最好是米粉，而且应该给孩子选择含铁的米粉。这不仅能够为宝宝补充铁元素，避免缺铁性贫血的出现，而且米粉营养温和，容易被宝宝消化吸收，可以减少孩子因为吃辅食而出现过敏的情况。

　　六个多月的宝宝，应该吃一些蔬菜，能够补充维生素C、A。一般深绿、深黄的蔬菜中，会含有更多的的维生素C、A。此外，有不少蔬菜里面还含有钾、钙、钠以及铁等元素，不但可以平衡血液里面的酸碱值，同时还是孩子成长的重要营养来源。父母应该让宝宝尝试各种的蔬菜，才能让孩子获得更广泛的营养。

　　给宝宝添加辅食宝妈一定要遵守由软到硬，由少到多，由流质到半流质再到固态的顺序。千万不要打乱顺序，随意给宝宝喂食。否则会伤害宝宝的肠胃，降低肠胃的消化功能，导致肠胃问题。