为什么做的猪肉泥很柴

　　妈妈们开始准备辅食的时候总会遇到这样那样的问题，其中最常见的就是，总觉得做的肉泥很不好吃，很硬很柴，也不是很入味，宝宝吃了一口以后就不再吃了。为什么做的猪肉泥很柴?有什么办法能让猪肉泥不柴吗?今天我们就来介绍几个小窍门。

为什么做的猪肉泥很柴

　　其实大部门妈妈的步骤都是没有错的，就是在下锅的时候忽略了一个重要的点!大家都习惯在炖猪肉的时候喜欢多放点水，但是这种做法是非常错误的，炖猪肉一定要少放水，这样才能使肉汤味道醇香。而且在炖猪肉的时候，可以往锅中加入几片萝卜，并且要晚一点再放盐，这可以有利于肉变得更加酥软，不会产生肥肉腻、瘦肉柴的现象。

　　妈妈需要将瘦肉剁成泥状然后备用，做肉泥时不妨先加点水淀粉就会很嫩，肉泥用水淀粉腌制20分钟，这样做出来的肉泥吃起来很嫩，且会更加有利于宝宝咀嚼。

　　将一个土豆放在锅中蒸熟，然后将土豆取出，压成土豆泥。需要用到的调料有葱花，核桃油，以及儿童酱油。核桃油核桃油对宝宝的大脑发育可以起到非常好的作用。

　　热锅起油放入葱花爆香，然后加入土豆泥与瘦肉泥搅拌均匀滴入几滴儿童酱油。这样美味有富有营养价值的宝宝辅食肉泥就做好了。有些妈妈在给宝宝做辅食肉泥的时候，不给宝宝添加配菜。这样做宝宝不喜欢吃，加入土豆泥可以中和肉末来带的腥味，小宝宝的味觉是比较灵敏的，而且肉泥中的油会进入到土豆女中，让土豆也变得更加松软。土豆作为调和剂之后，宝宝就会更加喜欢吃辅食肉泥了。

　　辅食料理机怎么选

　　辅食料理机有多种功能，榨汁、炖汤、蒸煮、搅拌、研磨等，有一些具有榨汁搅拌功能，有些有蒸煮搅拌功能，是制作宝宝辅食的好帮手。具有榨汁功能的辅食料理机其实也相当于平时使用的榨汁机，辅食料理机是多种具有不同功能料理机的统称。辅食料理机制作的食物比较细腻，很适合用来给宝宝喂食。

选择料理机需要考虑以下几点：

　　1、制作食物是否细腻

　　买辅食料理机是因为食物通过机器后会变得细腻，宝宝容易食用，不会噎着。一般看料理机的刀片，如果比较锋利而且刀片数量较多，那么制作的食物会得到充分搅拌，会细腻许多。

　　2、料理机是否安全无毒

　　与食物亲密接触的机器材料必须是安全无毒的，选购料理器要注意材质，最好选择食品级的塑料，不要析出化学物质。

　　3、清洗是否方便

　　一般料理机的构造都是比较简单的，一般是刀片、各种杯需要清洗，不过遇到一些结构复杂的料理机，要看一些零件是否可拆卸清洗，或者清洗起来是否方便，如不方便则比较令人纠结。