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牛肉泥粥怎么做

2021-11-01 16:13:21出处:PCbaby作者:佚名

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  8个月的宝宝的牙齿基本都已经萌出了,这个时候,宝宝进食就不能只有液体食物了,而且吃的内容也不能太精细了。过于精细的食物不利于宝宝的牙齿发育,也不利于宝宝拒绝能力的锻炼。这个月份该给宝宝添加肉泥的辅食了,一碗牛肉泥粥就特别合适给宝宝吃,牛肉泥粥怎么做?

牛肉泥粥怎么做

  在一些精品粥屋中,经常会吃到可口的牛肉粥,特别是家里的宝宝,每次都能吃一小碗。现在就把煲牛肉粥的材料和步骤写出来,家里有宝宝的妈妈们,快点来学习一下吧。

  在家中煲牛肉粥时,新鲜的牛肉可以准备一百五十克,大米五十克,芹菜一小块,姜一大片,盐适量、鸡精也适量。另外再准备少量的淀粉和冬露。

  具体步骤

  1、把大米先放在清水中浸泡一个小时左右,把芹菜和姜片都切碎,剁成碎末状备用,把牛肉清洗以后,可以直接放在料理机中制成肉泥备用。

  2、取一个砂锅里面放入清水,把大米放入到锅中,用大火烧开以后调为中小火慢慢熬制,中间要搅动几次,以免粘锅。

  3、在熬粥的过程中,要把牛肉中加入姜末、芹菜末和盐以扩鱼露与淀粉和鸡精等调味料进行腌制。

  4、在锅中的粥快要煮好的时候,把腌好的牛肉均匀的撒在粥的上面,让肉受热均匀,再煮制五分钟左右,香浓可口的牛肉粥就可以出锅了。这里要警告大家的是,加入牛肉以后不要用大火快煮,也不要调制,不然会影响牛肉的鲜香之气。

8个月宝宝牛肉辅食做法

  宝宝的辅食应该丰富多彩,对于8个月的宝宝来说,辅食不能单一话,如果你现在正在为宝宝辅食纠结,那么希望以下的食谱可以帮助到大家。

  1、牛肉蔬菜泥

  1) 准备食材:牛肉,西兰花,土豆,胡萝卜,香菇。

  2) 将所有的食材清洗干净,并且蒸熟或者煮熟,然后放入辅食料理机中搅拌成泥状。

  3) 不用放任何的调料,可以多做一些,放进辅食盒中,再用冰箱冷冻,随时用随时加热。

  4) 牛肉泥中除了添加以上这些蔬菜,还可以添加其它的食材,家长要懂得举一反三的道理。将搅拌成泥的牛肉泥放入到宝宝的粥或者面条,米粉中即可。

  2、牛肉蝴蝶面

  1)准备食材:牛肉,香菇,葫芦卜,蝴蝶面。

  2)将所有的食材洗干净,全部切成小丁状。

  3)锅中放油(油不用太多),放入胡萝卜和香菇爆炒出香味,接着放入牛肉继续翻炒,最后加入水或者鸡汤。慢慢熬煮。

  4) 另一口锅加水,水开后加入蝴蝶面,蝴蝶面由于中间的皱褶所以可以煮的久一点。蝴蝶面煮熟之后,将之前煮好的牛肉蔬菜末盛出放入面中即可。这样一道非常营养又美味的蝴蝶面就制作完成了。