|
很多家长会在家给宝宝制作肉泥，这样一来孩子营养吸收完整，第二还卫生健康。但是宝宝刚开始吃肉泥，一次吃的量也就半勺一勺，剩下的肉泥怎么办呢?很多人会想到可以放到冰箱里冻上，下次再吃。肉泥怎么快速解冻?今天就让我们带着大家来找找这个问题的答案吧。 肉泥怎么快速解冻冷冻食品虽方便，但是做好卫生是最主要的。冷冻室的低温可以起到有效的杀菌作用，不用担心，只要保持冷冻处卫生干净就可以了。但是解冻过程就比较讲究了，宝宝的辅食卫生要求比较高，在此建议妈妈用开水来解冻，快速又卫生。另外提醒妈妈解冻宝宝辅食不能像解冻大人的食物那样简单，直接放到室内或室外常温或高温慢处理，这样会很容易繁殖细菌给宝宝肚子带来不适。 如果知道第二天要吃的是这种食品，妈妈可以前一天晚上把食物从冷冻柜放到一般冷藏柜里，这样第二天吃不会太冻，就不需要怎么解冻，在冷藏柜有冷空气也不会滋细菌。还有可以通过微波炉解冻，但是这个方法对食物营养保持不好，不太建议。 辅食保存有两种，冷藏保存和冷冻保存。 1、冷藏和冷冻的区别? 冷藏室(4°C)，也就是我们平时说的保鲜层。冷冻室(—18°C)，也就是我们说的急冻。 2、冷藏或冷冻后的辅食会营养流失吗? 营养肯定比不上现吃现做。但是，只要是冷藏和冷冻过程是科学的，食物的营养价值流失是很少的，所以完全可以给婴儿吃。 猪肉泥辅食怎么储存可以将肉泥加入其它辅食或直接食用皆可,是含铁、钙、维生素丰富的泥状食物,满足6个月以上宝宝的营养需求。 不同类型的储存方式： 1. 冷冻 一般而言，冰箱冷冻室的温度在零下15℃到零下23℃之间。食物放在里面处于冻结状态，化学变化和酶分解都无法进行，其中的营养物质基本不会发生流失。但是冰结晶(食物中水分形成的冰块)的形成和变大会对食物的组织性和物理性造成很大影响。这样一来，食物口感也会变差。 2. 冷藏 冷藏室的温度通常维持在0-6℃之间，在短时间内可以避免食物变质腐烂。但这种做法并不能将微生物杀死，只能抑制它们的滋生。冷藏室的温度调得越低，微生物的繁殖越慢，食物的颜色、味道、营养成分发生变质的生物化学反应就越慢，保质时间就越长。有一点大家需要注意，食物放在冷藏室前不能被污染，换句话说，食物要处于无菌状态。 不同类型的肉泥： (1)市售肉泥 大部分市售肉泥含有植物蛋白，开封后应尽快吃完。未吃完的肉泥放在冷藏室里保存不要超过三天，超过三天最好丢掉。未吃完的肉泥不能放冷冻室，以免解冻后影响口感。 (2)自制肉泥 将做好的肉泥分成小份装进保鲜盒或密封食品袋中，然后放冷冻室里保存，解冻方式和蔬果酱一样。 |