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红枣肉泥自制

2021-11-01 17:05:45出处:PCbaby作者:佚名

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  甜食天生对孩子们具有无法抵抗的诱惑力。不论是大的儿童,还是小的宝宝,吃到甜滋滋的食品都会很开心。小宝宝们一开始接触甜食就是大自然非加工的食物,比如红枣,甘蔗,水果等等。其中红枣因为肉质比较柔软,处理一下就很容易变成枣泥,可以跟肉泥,蔬菜泥混在一起给宝宝吃,深受妈妈们的喜爱。今天我们就来讲讲,红枣肉泥自制,希望能给大家的宝宝带去这道美食。

红枣肉泥自制

  红枣可以增强人体免疫力,大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

  材料:红枣一把,精肉100g

  1、红枣洗净,放锅里加水漫过红枣煮开。

  2、煮开后,转小火煮半小时。

  3、怎么把红枣弄成枣泥?有3种方法哦。

  第①种方法:红枣煮30分钟后,用勺子按压过筛。感觉有枣泥过不去的时候,加少量配方中的牛奶,又能很好的过筛了,加2次牛奶,基本就很干净了。

  第②种方法:直接不用煮,用剪刀将红枣剪成一小块一小块,加牛奶或水,用搅拌机打成细腻的糊状。优点是:省时。缺点是:枣皮没去,不适合一岁半以下宝宝食用。

  第③种方法:红枣煮30分钟后,用手直接撕去表皮,然后用勺子把枣肉刮下来,再将红枣肉按压按压就很细腻了,也可以取下枣肉后加水打成里会更细腻。

  4、然后再将枣泥和肉泥混在一起,就可以做成美味香甜的红枣肉泥了。

红枣蒸瘦肉的做法

  猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润。红枣也名列百姓所选滋补品前列。将二者结合,蒸制出的美味,让人回味无穷。

  食材

  主料10g,红枣 100g,瘦肉

  配料

  适量料酒,适量盐,适量生粉

  1、猪肉选取无肥肉的后腿肉一块

  2、把瘦肉剁成肉泥

  3、把肉末放入盆里,加适量的生粉和料酒抓均

  4、再加适量的盐抓均

  5、把红枣去核,切成条状

  6、把红枣摆在瘦肉上面

  7、放在锅内蒸10分钟左右,闻到枣香肉香,即可食用

  小贴士:

  选的红枣是大枣,个儿比较大,去核了。如果用小些的枣,也可以用整个放在上面蒸。

  猪肉有点腥味,加少许料酒可去腥。加生粉可以使肉的口感滑嫩。

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