豆角炒肉泥的做法

　　豆角是很常见的一种蔬菜。因为豆角中的膳食纤维可以加强肠胃蠕动，所以经常食用豆角可以有益脾胃，预防便秘。不过需要注意的是豆角夹生食用很容易中毒，因此在处理豆角时一定要煮熟，尤其是混着肉泥时。那么，豆角炒肉泥的做法有哪些呢?

豆角炒肉泥的做法

　　一、酸豆角炒肉泥

　　辅料：蒜瓣、油、盐、酱油、生抽、蚝油

　　主要食材：新鲜长豆角、五花肉

　　做法步骤：

　　1. 选用新鲜脆嫩的长豆角，择去两头的蒂子，烧开水撒一把盐搅匀，淋到豆角上面，水量要能够全部淹没长豆角，加盖在大热天的室温放1、5-2天，豆角就自然发酵变黄变酸了，接下来就可以准备下锅了;

　　2. 酸豆角切成一厘米左右的小段，五花肉剁成肉末，加生抽拌匀(生抽有盐，让肉末先入味)，蒜瓣剁碎;

　　3. 先将豆角米放到烧干的锅子里炒干水份后盛出备用;

　　4. 坐锅烧油，下蒜末炒香，接着下五花肉末炒出油，盛出，锅里余油下豆角米继续炒香，调盐;

　　5. 最后将肉末跟酸豆角米拌到一起，淋酱油蚝油拌匀即可。

　　二、肉末炒豆角

　　主料：豆角

　　辅料：肉末150g、蒜末少许、小米辣2颗、葱1颗、盐适量、料酒1勺、蚝油1勺、油适量、生粉半勺、老抽1勺

　　步骤：

　　1. 准备以上食材，然后把猪肉搅成肉泥。

　　2. 豆角切碎，肉沫放入一勺蚝油。

　　3. 料酒一勺，盐少许。

　　4. 生粉半勺搅拌均匀腌制10分钟。

　　5. 锅里放入适量的油，把肉沫炒断生后加入一勺老抽。

　　6. 炒均匀后倒出备用，锅里放入油把小米辣，蒜沫，葱白放入炒香。

　　7. 然后倒入豆角，加少许的盐翻炒至熟。

　　8. 再把炒好的肉沫倒入，加入少许鸡粉即可出锅。

宝宝六个月辅食添加量

　　1、从少量开始添加，慢慢增多。宝宝如果愿意吃，也容易消化，就慢慢增多。若是宝宝不肯吃，也不要勉强宝宝吃，可以过2到3天再喂。

　　2、要看季节以及宝宝的身体情况来添加，应该一样一样加，慢慢多样化。若是宝宝的大便是稀的，先暂停添加，待恢复正常后再增加。另外，在炎热的夏季和身体不好的情况下，不要添加辅食，以免宝宝产生不适。

　　3、要注意卫生，宝宝餐具要固定专用，除了注意认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时，家长不用用嘴边吹边喂，更加不要把辅食家长咬烂再给宝宝吃，这种做法极不卫生，很容易把疾病传染给宝宝。

　　需要宝妈注意的是，此时宝宝虽说可以吃辅食了，但是不可以在辅食中加入食盐。不管是做肉泥，还是做蔬菜汁，都要保证无盐。因为此时宝宝的肾脏功能还很弱，没有代谢盐分的能力，因此需要等宝宝一岁之后才可以少量的加盐。