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所谓民以食为天，立秋作为一个很重要的节气，当然忘不了吃，虽然天气还是较为炎热，但其实已经不知不觉来到了立秋时节，立秋又是由热转凉，在由凉转寒的过渡性季节，所以人们就会通过饮食进行调理，那么刚立秋吃什么好呢? 刚立秋吃什么好？刚刚立秋天气还是比较炎热的，而且随着立秋节气的到来天气变得有一些干燥。这个时候补水保湿非常重要，那么刚立秋吃什么好呢?本文介绍几款非常适合立秋前后吃的食物。 1、五彩蜜珠果 原料：苹果一个、梨一个、菠萝半个、杨梅10粒、荸荠10粒、柠檬一个、白糖适量。 做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。 2、姜爆鸭 原料：鸭半片、姜、青椒、葱蒜、豆豉、辣椒酱、甜面酱适量。 做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后，下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆得干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣酱、甜面酱炒香后放姜丝煸一会儿，最后放爆好的鸭子，白糖和青椒翻炒几下即可。 3、糖醋小排骨 原料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋、米酒适量。 做法：打散的鸡蛋液加入适量盐、鸡精和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。 4、醋椒鱼 原料：黄鱼一条，香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。 做法：黄鱼洗净后切成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出。锅内放少量油，热后将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，撒上葱丝、香菜。锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。 5、粟米山药大枣粥 原料：粟米30克，淮山药15克，大枣5枚。 做法：粟米、淮山药、大枣三品煮粥食用。 6、百合银耳莲子粥 原料：百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量。 做法：将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥，熟时加入冰糖食用。 秋天来了，秋高气爽也马上就要到了。秋天的时候吃对了东西可以很好的养生，也可以很好的去除身体内的干燥，如果你喜欢的话可以多吃一些本文所讲的这些食物哦。 如何改掉宝宝不吃蔬菜的挑食恶习？现阶段，小家伙会对蔬菜流露出明显的喜恶感哦。为了避免宝宝厌恶蔬菜，家长要从现在开始，培养宝宝爱吃蔬菜的习惯。怎么让宝宝爱上蔬菜的味道呢? 1、宝宝饥饿时，尝试味道较涩或较淡的菜 一定要在宝贝饥饿时，先让TA尝试味道较涩或较淡的菜，如菠菜、油菜等。这类蔬菜尽可能做得细腻些，否则，宝贝会因颗粒粗糙、不易咀嚼吞咽，而在脑海里留下不良的第一印象，以后就不爱吃这种蔬菜了。 2、反复尝试，不可霸王硬上弓 宝贝不爱吃一种新添加的蔬菜时，千万不要灰心，可以隔2-3天再尝试。因为，宝贝接受新鲜事物需要一个过程，反复耐心尝试是必经之路，但不能频繁地每天都让宝贝尝试，或强迫宝贝吃哦。 3、示范+表扬 效果事半功倍 一边喂宝贝，一边鼓励表扬TA，而且在喂宝贝之前，用大人的勺子先“喂”自己一大口，这样能起到“示范”作用，还能有事半功倍的作用呢! 4、让蔬菜变得丰富多彩 可以试试变换菜的颜色，或者把两三种色彩不同的蔬菜做成“拼盘”，这会让宝贝觉得餐盘如周围的世界一样丰富多彩! 5、把菜“混”入宝宝爱吃的食物中 把菜“混”入宝贝爱吃的食物中，比如将蔬菜放进宝宝熟悉的米糊、蛋羹里，让健康悄悄加入“美味”的队伍。 |