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建议妈妈们坐月子的时候可以吃鸡蛋羹。人体需要的营养，鸡蛋几乎都有，营养成分比较全面且均衡。鸡蛋羹是除了鸡蛋以外最好的吃法，它大量的保留了鸡蛋中的蛋白质和各种营养成分。那么，月子鸡蛋羹的做法有哪些呢?请跟着小编一起来看看关于这方面的那些事吧! 月子鸡蛋羹的做法1、香菇番茄鸡蛋羹 材料：番茄一个、鸡蛋一个、香菇两三朵、瘦肉少量 步骤1 将番茄二八开切开，把里面的软软的那部分掏出，不要抠番茄的肉哦。 步骤2 香菇泡发好切成丁，瘦肉也是洗完切丁或小条 步骤3 鸡蛋打散，加入香菇 瘦肉 少量盐，喜欢的也可以加入番茄掏出的番茄汁。 步骤4 将鸡蛋糊倒入掏空的番茄里 步骤5 入锅蒸10-15分钟。火候和时间根据自家情况自己把握，因为有生肉，所以时间比一般鸡蛋羹要稍微长一些。 二、 香滑鸡蛋羹 食材： 鸡蛋2个、水150克、生抽3克、麻油2克、食盐3克、细香葱1根 58到家保姆教你步骤： 1、鸡蛋打散，调入食盐拌匀; 2、兑入150克凉开水拌匀，倒入另一个碗中，滤去蛋筋和浮沫; 3、将虑好的蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔; 4、锅里烧开水，隔水用中大火蒸15分钟左右，虚火焖3到4分钟;蒸好后撕去保鲜膜，调入生抽和麻油，撒上葱花即可。 三、三色蒸蛋 食材： 鸡蛋2个、松花蛋1个、咸鸭蛋1个、食盐1/8小勺、水适量 58到家保姆教你步骤： 1、皮蛋、咸蛋黄切成小丁，鸡蛋打入碗中; 2、皮蛋、咸蛋黄丁摆入蒸盘底部，放平; 3、将鸡蛋加盐，放入等量的凉开水，搅拌均匀后过滤倒入装有蛋黄的蒸盘中; 4、冷水上锅，大火烧开; 5、转小火蒸10分钟关火，稍稍放凉; 6、从蒸盘出取出蒸好的三色蛋，按照自己喜欢的形状切一下装盘，即可食用。 产后什么时候能喝鸡汤产后一周内不能立马给妈妈炖鸡汤。 无论是顺产还是剖腹产，妈妈们都受尽了磨难。有人算过，妈妈在生产时所费的力气，大概是一个人一口气做2000个俯卧撑!要知道绝大多数人，做几十个俯卧撑都累得气喘吁吁了! 这个时候妈妈的每个毛孔都是张开的，身体就像透明的一样，非常容易受到外部环境的影响，免疫力比初生儿还脆弱。所以中国自古以来都让产后的妈妈尽量躺着不要出门，不能吹风，不能洗澡，头上还要扎根带子，这些很管用。 在营养方面，讲究的“虚不受补”，别说鸡汤，所有大补类的食物都不能用!而鸡汤的另一个潜在危险是——回奶。 很多爸爸们爱妻心切，老婆一生完孩子就迫不及待地买老母鸡炖汤，万万没想到妈妈们喝下去不仅没能帮助催奶，反而还“回奶”了。妈妈们干着急，宝宝们饿得哇哇叫，究其原因，是吃的时间和顺序不对! 母鸡肉中含有一定量的雌激素，因此，产后立即吃老母鸡，就会使产妇血中雌激素的含量增加，抑制泌乳素的效能，以致不能发挥作用，从而导致产妇乳汁不足，甚至回奶。 |