调制乳粉好还是纯牛奶好

　　 想必大家都知道纯牛奶吧，应该大家都喝的不少。纯牛奶口感丝滑，奶香浓郁，很多人都会拿纯牛奶做蛋糕、布丁、奶茶等。不过不知道大家有没有喝过调制乳粉，它是经过冷冻或者加热成的粉末，可以冲饮，营养丰富。那么，调制乳粉好还是纯牛奶好？

调制乳粉好还是纯牛奶好

　　 纯牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。如果是长期食用的，纯牛奶会略胜一筹。

　　 纯牛奶主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。

　　 乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%，短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高，约为9%，是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。

睡前喝纯牛奶好吗

　　 睡前喝一杯温热的纯牛奶，一般是有助于安眠的。但是要注意如果是本身有乳糖不耐受的患者，不可以喝牛奶，因为有可能会导致腹泻。睡前如果牛奶等液体喝得太多，可能会导致夜间频繁起床去上厕所，反而有可能会打断睡眠，影响睡眠的质量。因此睡前一般在0.5-1时左右，少量喝牛奶，比较有益于入睡。要想有比较良好的睡眠，还要注意睡前1-2小时不要再做过于兴奋、激动的事情，也不要过度的用脑，否则都有可能导致入睡之后，大脑皮层仍然处于过度兴奋的状态，影响进入良好的睡眠。

　 　当你睡眠不足、睡眠质量差时，还会影响到心血管的健康，造成心血管疾病，在第二天早上，容易导致中风。而睡前喝一杯牛奶，能吸收钾离子，避免血管壁上血压升高，血压保持稳定，能有效的预防中风。

　　 喝牛奶帮助补钙，牛奶中钙质较多，质量也非常高，更容易被身体吸收。在睡梦中不断的强健骨骼。老年人睡前喝一杯牛奶能预防骨质疏松;儿童睡前喝一杯牛奶，能增强骨骼发育。