月子餐的面食都做些什么

　　月子餐里面的面食就有很多种啦，一般有面条或者馒头之类的，但是对于产妇来说，这个时候是可以吃的，尤其是北方的清汤面，相对于别的来说，是比较清淡的，可以养胃，这样的话产妇在月子期间，也能恢复好肠胃功能。那么，月子餐的面食都做些什么呢?

月子餐的面食都做些什么

　　最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单，首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里，同时把面条(最好是手擀面)放进锅里。大约煮一两分钟，水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐，千万不要太咸。这样就可以把面条盛出来给家人吃了，剩下的面条汤自己喝下就可以养胃了。

　　面条好消化，建议胃不太好的人吃面条，也要多吃蔬菜，保持月子里营养平衡，不可一味吃肉。女性在这坐月子的时候固然吃点面条有益处的，而且还容易消化，但是食物也不能太过单一了，必就要保证营养的充足才可以，平常可以多喝一点带鸡汤、鱼汤的面条，馒头也是可以吃的，但是要少吃，由于不容易消化，这坐月子的时候最好吃一些比拟容易消化的食物。

　　月子餐的面条里面经常放的调料是麻油、盐、糖这三种，特别是麻油带来的滋补效果会比较好，用来制作麻油鸡面条、麻油排骨面条、麻油猪肝面条等等帮助产妇进补效果直接。而盐是基本的调味，由于产妇需要吃的清淡些，放入盐巴的量要比平常少很多。糖也是提鲜的作用，烹饪时放入少许就可以了。

　　产后半个月内严禁喝水、饮料及汤类，牛奶也不可以喝。因为会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。可以用烧开的米酒代替水分(买商店里的瓶装米酒)。做法是将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。

面食都有哪些

　　1、馒头，馒头种类：牛奶馒头、戗面馒头、白面馒头、杂粮馒头等简介：馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

　　2、花卷，花卷种类：椒盐花卷、麻酱花卷、葱油花卷等。简介：花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

　　3、面条，面条种类：刀削面、焖面、油泼面、饸饹，剔尖、炸酱面、龙须面、清汤牛肉面等，简介：面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

　　4、饺子，饺子种类：蒸饺、煎饺、汤饺、锅贴饺子、炸饺子等。

　　简介：饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

　　5、包子，包子种类：灌汤包子、蒸包子、烤包子、叉烧包、糖三角、水煎包等。简介：包子是一种古老的传统面食，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明(距今1800多年)。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。