从我国的三鹿奶粉事件后,中国的妈妈对我们国产的一些奶粉失去了信心,宁可去国外买一些比较贵,但质量比较有保障的外国奶粉,有些妈妈甚至觉得我们本国的奶粉没有外国的好。其实我觉得,只有适合宝宝喝的并且宝宝喜欢的奶粉才是好奶粉,家长们不必因为一些奶粉厂家出现了问题就觉得整个中国的奶粉都有问题,适合宝宝喝的奶粉才是好奶粉。一些妈妈对于如何挑选奶粉存在着很大的问题。那么,国产羊奶粉和进口羊奶粉有什么区别,还有进口奶粉和国产奶粉究竟如何选择? 国产羊奶粉和进口羊奶粉的区别进口羊奶粉与国产羊奶粉在质量、生产工艺、价格以及原料来源上会有所区别。相信很多家长在给宝宝挑羊奶粉时,不知道是该选国产羊奶粉,还是该选进口羊奶粉。那么,国产羊奶粉与进口羊奶粉究竟有何区别? 第一从质量标准来看,国内外奶粉某些数据其实相差并不是很大。但因为地域、环境、膳食结构的不相同,产品配方和采用的原材料还是存在一定的差别。譬如:在三大营养素方面,进口奶粉配方采用的是植物性脂肪全部取代动物性脂肪,而国产奶粉则采用部分植物性脂肪取代部分动物性脂肪。在碳水化合物方面,进口奶粉配方采用乳糖、蔗糖、谷物糖浆、麦芽糊精、葡萄糖、低聚果糖以及食用淀粉,而国产配方的碳水化合物为乳糖和低聚果糖。另外,在矿物质、微量元素以及维生素方面,两者的差别更大,比如说进口奶粉配方中3个月以前的婴儿不推荐强化铁,而国产配方却添加了强化铁。 第二从生产工艺上看,国内外生产婴儿奶粉的工艺基本是一致的,分为干法和湿法两种。大部分的国内外乳企都采用的是干法制作配方奶粉,但也有少部分企业采用的则是先进的湿法工艺,能够更大程度的保障原奶营养物质不被破坏。不过,就湿法而言,国外生产企业规模较大,自动化水平较高,产品质量较稳定,速溶效果较好,灌装产品采用充氮包装,保质期较长。而中国大中型配方羊奶粉生产企业,近几年自动化水平、产品质量、产品速溶效果已基本赶上国际先进水平,但小企业产品质量较差。 第三原料来源:相比国内而言,国外土壤、水质污染较少,自然环境为自然放牧更是提供了有利的条件,所以奶源也更加健康安全,这是个不争的事实。 综合上述可见,国产奶粉价格低,营养要求更符合中国宝宝,但奶源质量没有进口奶粉那么好,另外在监管方面还有待提高。而进口奶粉有优质的奶源,奶粉制作工艺高,在监督管理上更加严格,奶粉质量有保证,但奶粉不一定符合中国宝宝的体质,而且价格会相对偏高。但不管是国产奶粉还是进口奶粉,真正的好奶粉是适合宝宝并且能够促进宝宝健康开心成长的奶粉。 进口奶粉和国产奶粉究竟如何选择1、从奶源上看:一直以来,新西兰与欧盟等地都被称为“世界最优”奶源地,坐拥得天独厚的环境优势—地势平坦、水源充足,为畜牧业提供了自然条件。同时,国内生态污染相比国外而言污染较多也是不争的事实。 国内奶粉生产商在奶源方面的确“略显尴尬”。大多数国内奶粉企业都以“进口奶源”、“欧洲纯净牧场”作为宣传口号。并且,国内乳品企业也一直在积极引进国外的优良奶牛品种养殖及高端奶制品加工。 2、从生产工艺和新鲜度上看:在奶粉生产加工过程中,干法工艺和湿法工艺是影响奶粉营养与品质的重要环节。目前湿法工艺的运用在原装进口奶粉当中较为常见。湿法工艺是以鲜奶为原料,将所有成分溶解成液体后按比例混在一起,于特定时间段内进行喷雾,确保奶粉的新鲜程度。而国内则使用干法工艺较多,干法是将固态的原料经过粉碎、过滤后用物理方式进行混合,但这种生产工艺容易造成微量元素混合不均,在速溶性上要差一些。在新鲜度上,当地乳品生产商显然更具优势。虽然生产加工时间大致相同,但进口奶粉通过空运或者海运进入国内,再加上报关、报检等,整个流程耗费周期较长。同时进口奶企在产品包装设计之初并未考虑出口,大多以环保纸盒包装为主。 3、从配方特点上看:每个国家都有自己的奶粉配方标准,就拿具有代表性的欧美等国家来说,他们有专门的配方实验室,有几百年的奶粉配方研究经验,他们大多按照国外或国际标准生产,与中国食品安全标准存在差异。而且境外生产企业生产的婴幼儿配方奶粉是针对境外市场销售的,配方与包装都受当地法律监管。 如果想进驻中国市场,只能通过改配方来迎合中国标准。市面上常见的“进口奶源”“原装进口”等中文宣传字样的奶粉就属于后者。 4、从产品价格上看:除制造成本外,进口奶粉在国内的售价还包括采购费用、运输费用和关税等费用。随着人民币升值和国内生活水平提高,进口奶粉的价格已下跌到国内消费者可以接受的范围,甚至出现比国产奶粉更便宜的情况。而国产奶粉是依据人均生活水平与国情的比价,由发改委统一定价延续下来,所以国产奶粉定价普遍偏低,但其中不乏一些高端系列,国产奶粉品牌的售价也在不断刷新。 |
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