全脂乳粉做的酸奶好吗

　　奶粉的配料表中有全脂乳粉可以表示理解，但是酸奶中的成分也有全脂乳粉，因为酸奶中还有其他原料，这样的酸奶好吗?关于这个问题，很多妈妈们想要了解一下，那就和妈妈小助手一起来看一看吧,全脂乳粉做的酸奶好吗?

全脂乳粉做的酸奶好吗

　　通过了解我们就可以看得出来，其实全脂奶粉不仅利于我们的养生保健，而且可以通过不同的方式去食用，全脂奶粉可以制作成酸奶，这样的口感更容易受到别人的喜爱，下面就是制作的方法。

　　原料：纯牛奶500ml(奶粉冲的也可以，全脂甜奶粉冲的不行，最好是无糖全脂奶粉)原味酸奶125ml(作菌种用，一定要是原味的)

　　工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其它方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)

　　1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒

　　2.将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。

　　3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

　　4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其它保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。8-10小时后，低糖酸奶就做好了，如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

　　或许有人会觉得制作的过程那么的繁杂，何必要这样子花费精力呢!直接购买不是更加容易，当然每个人有不一样但选择，用全脂奶粉制作而成的酸奶，其实营养价值更高，更利于我们的身体健康，还有养生保健。

全脂高钙奶粉可以做酸奶吗

　　酸奶有着美容减肥、降低高血压、降低胆固醇、防癌等的功效，因此酸奶是非常受欢迎的。小朋友们平时也喜欢喝酸奶，而酸奶主要是由新鲜的牛奶发酵而成。而高钙奶则是比牛奶含钙量要高一些，既然高钙奶也是一种奶，那它是不是也可以做酸奶呢，下面我们就来了解高钙奶可以做酸奶吗。

　　高钙奶是可以做酸奶的，高钙奶与普通牛奶的区别就在于它的含钙的量高低不同，而其他的益生菌发酵所需要的成分区别不大，所以高钙奶可以做酸奶。不过，因为高钙奶添加了一些东西，所以做的时候可能会不如纯奶做的好。

　　对于酸奶的制作，一般只要是牛奶的话都是可以做酸奶的，但是跟牛奶的脂肪含量是有一定的关系的，如果是全脂牛奶的话会做出来的酸奶比较的浓稠一些，如果是脂肪含量比较少或者是脱脂牛奶的话就是做出来的酸奶比较的稀一些，酸奶的营养价值是比较好的，里面有很多对人体比较好的益生菌以及微量元素，而且可以帮助肠胃的蠕动以及改善睡眠的质量。

　　高钙奶的钙含量理论上应该比普通牛奶高25%以上。一般来说，每100毫升普通牛奶中的钙含量大约在90豪克-120毫克之间。也就是说，理论上每100毫升高钙奶的钙含量应该为112毫克至150毫克。