婴儿米粉怎么做米饼不粘手

　　很多宝宝过了吃婴儿米粉的年纪之后，就会抗拒再吃米粉了，总想着吃大人的饭菜。这让宝妈们都急坏了，家里面还有那么多的婴儿米粉屯着怎么办呢。原来，婴儿米粉除了可以冲泡喝以外呢，还能做成米饼。那么小编就跟大家分享下怎么用婴儿米粉做米饼，婴儿米粉怎么做米饼不粘手呢。　　

婴儿米粉怎么做米饼不粘手

　　下面由小编来为大家推荐两款米饼的做法

　　1、 香葱煎米饼

　　把足量的米粉倒入大碗，使用温水将米粉搅匀，水要一次一次慢慢加，千万不要一次性把水加得太多，因为米粉加水后要能和成形，米粉与米粉之间要能粘在一起可以搓成米粉团。加水太多米粉太稀，制作米饼时就无法成型了。

　　为了增加米饼的口感，妈妈可以在米粉里加入适量的香葱，当然香葱也可以换成其他的蔬菜，这个可以根据宝宝的喜好来决定。

　　把香葱和和好的米粉搅拌均匀之后，就可以把米粉捏成一个一个的小米粉饼。捏的时候，米粉饼会非常粘手，这时可以用手指沾清水来捏会好很多。

　　最后植物油滴入锅内加热，捏好的米饼放入锅内煎至两面金黄就可以给宝宝食用了。

　　做成的米饼外表酥脆，里面又软又香，宝宝一定会非常喜欢。

　　2、鸡蛋甜米饼

　　准备好婴儿米粉、鸡蛋、白糖，先将蛋清跟蛋黄进行分离，在蛋黄中加入糖、婴儿米粉搅拌均匀，然后用筷子将蛋白打成泡沫后分三次加入到米糊里面，然后搅拌弄成一个一个的小米饼，放入烤箱里面烤15分钟左右即可吃了。

　　制作米饼除了要用婴儿米粉外，还需要准备其他的材料，如果米饼是给小婴儿吃的话，需要在尺寸上符合孩子入口，不宜做的太大，每次制作的量也需要把控好。婴儿米粉除了可以做米饼外，还可以做其他跟米相关的美食哦。

宝宝辅食米饼制作方法

　　剩米饭米饼

　　材料：剩米饭，胡萝卜半根，鸡蛋1个，盐适量。

　　把胡萝卜切碎。

　　锅热放一点点油，先炒胡萝卜碎，然后加入米饭翻炒，炒的过程中加入适量的盐调味，炒好盛岀备用。

　　可以用任何图案的模具(我用的圆形的)，摆在一个平底盘中，把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平。

　　把一个鸡蛋打入平底盘加入盐调味，把米饼两面充分裹上蛋液。

　　煎锅放少许油，放入裹好蛋液的米饼，两面煎成焦黄即可。(PS：一面煎成形再翻面，这样米饼不容易散开。)

　　煎好的米饼装盘即可。

　　酸奶大米饼

　　材料：大米面粉150g，酸奶160g，鸡蛋1个，白糖25g，酵母1g。

　　大米面粉、酸奶、鸡蛋、白糖和酵母一起调匀，调成可流动的面糊。

　　调好面糊后盖上盖子或保鲜膜，醒发50分钟左右，发酵后上面会有很多小气泡，不要搅动。

　　小火将锅烧热，放一勺面糊，待表面几乎凝固时翻面，烙至两面金黄即可。

　　小贴士：适合一岁以上的宝宝哦。