哪种纯牛奶是脱脂牛奶

　　随着人们生活质量的提高，牛奶也成了人们生活中的必需品。牛奶分为两种，一种是全脂牛奶，另一种是脱脂牛奶。有人说全脂牛奶喝了容易让人发胖，而脱脂牛奶喝了能让人保持身材。市面上各种各样的牛奶常常让人看得眼花缭乱，那么到底哪种纯牛奶是脱脂牛奶呢?

哪种纯牛奶是脱脂牛奶

　　我们所说的脱脂牛奶跟纯牛奶并不是同一个概念，我们平时说的纯牛奶一般都是指正常普通的牛奶，而脱脂牛奶的话，是将普通牛奶进行加工，使其原本含有的脂肪量降低，一般脱脂牛奶的脂肪含量是在1%以下。”

　　脱脂牛奶是采用离心技术把牛奶中的大部分脂肪脱去，在全脂牛奶中会发现其中的脂肪含量在3%左右，经过脱脂之后，发现脱脂牛奶中的脂肪只有0.5%，下降了很多。生活中经常会看到很多忙于减肥的人喜欢喝脱脂牛奶，认为其中脂肪少，不会发胖，但事实上在脱脂过程中不仅造成脂肪被脱去，其中的维生素也在脱脂过程中出现减少，一旦饮用的话，会导致这些维生素得不到补充。并且就营养口感进行分析，会发现口感变得很淡，没有了牛奶的味道。市面上伊利、蒙牛这样品牌都有脱脂牛奶系列，在包装上都会表明脱脂情况。全脂牛奶含有3%到3.5%的脂肪，低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪，脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。

　　一般脱脂牛奶中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，另外，脱脂牛奶中还含有丰富的钙、维生素、磷等等这些营养物质，经常饮用一些脱脂牛奶，可以帮助我们有效的补充蛋白质和碳水化合物以及钙元素和磷元素等等这些营养物质，对于促进我们人体的健康是很有好处的，并且还可以有效的促进骨骼的发育，当然，脱脂牛奶中还含有丰富的氨基酸，可以帮助我们有效的补充身体所需要的能量。

到底是纯牛奶好还是脱脂牛奶好

　　到底是纯牛奶好还是脱脂牛奶好，还需要结合所饮用的人群，对于正常的普通人来说，无疑是喝纯牛奶最好，但是对于本身出现异常的人，例如血脂高的人，最好喝点脱脂牛奶，以免摄入太多脂肪导致血脂波动异常。不论是纯牛奶还是脱脂牛奶在饮用的时候需要注意很多禁忌，例如中国很多人对于牛奶存在易激反应，喝完牛奶后会出现拉肚子，这样的人其实有很多，可以选择不喝，采用其他的方式进行补充保健身体。

　　牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。高血压患者在选择牛奶时最好选择脱脂牛奶，对降低血压能起到一定的辅助作用。脱脂牛奶中的脂肪含量是非常低的，并且热量也比较低，经常饮用一些脱脂牛奶，还有利于大家的减肥。