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乳粉是很多人必备的营养品，不管是小孩还是大人在营养方面都是很重视的。现在的家庭中很多人会选择乳粉，乳粉的营养成分很符合每个阶段的人。但现在市面上又出现了代乳粉，所以很多人很难选择，那么代乳粉和奶粉的区别? 代乳粉和奶粉的区别配方奶粉是将牛奶成分改变，使其接近人乳成分，再加入各种维生素和微量元素，适宜于喂哺婴儿。这种改良型的代乳品称为婴儿配方奶粉，又称母乳化奶粉。婴儿配方奶粉以母乳为最佳目标，追求对母乳的无限接近。这种性质决定了婴儿配方奶粉虽近似母乳，但没有一种能胜过母乳。配方奶粉中并非添加元素越多就越好。如果奶粉中脂溶性维生素A、D、铁、锌等矿物质超标，会对孩子产生毒性。 ★ 配方奶粉里面含有宝宝需要的多种营养，比如 DHA等，一般的奶粉里是没有的。 ★ 而普通奶粉既无婴儿所需的多种营养，也不是分阶段的。 多给你说说 长长知识 配方奶粉又称母乳化奶粉，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。 蛋白质：母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的 α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负担。同时a乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。 DHA和AA：奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金;AA具体成份是指花生四烯酸。 DHA、AA属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。 维生素A、D、铁、锌、钙磷比例2：1，同时添加维生素D，促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病：适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。配方奶粉中并非添加元素越多就越好。 核苷酸：吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸，科学家从经过十多年的潜心研究发现，母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸含量为72毫克/升，在众多的品牌中，金装喜康宝中添加与母乳同种等量的核苷酸，增强宝宝抗病能力。 亚油酸、亚麻酸：喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。 不含棕榈油：吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。 成人喝乳粉和奶粉哪个好当然是奶粉。奶粉中含有丰富的营养，像矿物质、维生素等，这些营养物质有利于身体健康。所以说奶粉并不是只有婴幼儿可以食用，成人同样也可以食用奶粉。现在市面上就有很多的成人奶粉，像有专门为女性制作的奶粉，有专门为老人制作的奶粉，下面我们来了解成人喝奶粉有什么好处。奶粉因含高营养、多成分，在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基。 所以，鲜奶取回后，要煮沸饮用，最好现煮现喝，剩下的牛奶要放入冰箱中低温保存，以摄氏4℃为宜，但不可使牛奶冰冻，不然营养成分便遭破坏。 另外，一时饮不了的鲜奶不要加水，否则容易变质。 夏饮奶粉，不但不会“上火”，还能解热毒。市场上的奶粉品牌、种类繁多，我们在选购时一定要注意以下几点 ①包装上的标签标识要齐全，比如厂名、厂址、生产日期、保质期、商标、净含量、配料表、营养成分等一定要有。 ②营养成分表中标明的营养养成分应齐全，含量合理。③最好选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的奶粉。 ④买回来的奶粉可以先冲一下，好奶粉一般冲好后不会结块，是乳白色，奶味浓。 ⑤买奶粉还要考虑到自己的身体素质，比如胖一点的女性朋友就最好购买低脂或脱脂的奶粉。 |