雪花酥用奶粉还是乳粉

　　奶粉的营养成分是很高，是宝宝健康成长必不可少的营养品。很多宝宝都会现在很优质的奶粉，毕竟优质的奶粉可以促进宝宝的身体成长，但很多妈妈不放心会自己制作雪花酥，会选择用宝宝的奶粉来做，那么雪花酥用奶粉还是乳粉?

雪花酥用奶粉还是乳粉

　　自己在家做雪花酥的话一般是用全脂奶粉会比较好一点，婴儿奶粉的味道会有差异，可能会有腥味，如果不喜欢太甜的朋友，也可以使用无糖奶粉。

　　雪花酥可以用婴儿奶粉吗

　　不建议婴儿奶粉，无香味还比较腥。

　　雪花酥是一道口感松脆酥软的甜点。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。

　　关于雪花酥用什么奶粉好吃，其实什么奶粉都能用，但我的口感认为全脂的做出来更好吃，奶味更浓，另外，特别怕甜的人最好用无糖奶粉，指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉，喜欢甜的就可以忽略这一点了。

　　1，关于软硬程度，冬天硬的比较快，棉花糖不要炒太久了，如果你喜欢吃口感软一点的，那么，棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉;如果你喜欢硬一点的口感，那么，棉花糖完全融化后，再炒一小会儿，但是太硬了也不好吃，这个需要自己把握一下。

　　2,关于整形，上面有整形视频，请务必看看，整形手法对的话，干性材料都可以包进去，要想切出来的成品方正漂亮，整形必须整好，把糖揉紧，整平，不揉紧的话，切面就会看到很多空隙，不整平的话，切出来的成品歪七扭八的

雪花酥没有奶粉用什么代替

　　雪花酥没有奶粉不可以用什么东西代替，因为没有奶粉就没有奶香味，失去了雪花酥的口感，可能吃起来比较硬，不够松软，然后做完之后，没有撒奶粉的雪花酥就容易融化，并且会比较粘。雪花酥是一种口感松脆酥软的西式甜点，吃起来口感酥酥软软的，不像牛轧糖那么有嚼劲，是非常适合老人和孩子食用的。

　　不放奶粉的雪花酥的做法：

　　准备食材：棉花糖100克、饼干60克、黄油20克、开心果25克、草莓干20克。

　　具体做法步骤：

　　1、在不粘锅中放入黄油，小火融化后放入棉花糖，搅拌融化至拉丝，再放入饼干、开心果、草莓干快速搅拌均匀。

　　2、出锅倒入模具中，然后使用工具压平、压实。

　　3、最后放在一边进行冷却，10分钟之后就可以把雪花酥切开，这样雪花酥就制作完成了。