婴儿酸奶怎么做好吃

　　很多妈妈对于宝宝的吃食是非常关注的，尤其是小婴儿，由于婴儿身体发育还未完全，不能吃很多的食物，很多妈妈会做出一些辅食给宝宝吃，提高宝宝食欲，增加宝宝的胃口，大部分的妈妈会做一些婴儿酸奶给宝宝吃，可以促进肠胃的蠕动，但是婴儿还小，不能吃太多，那么，你们知道婴儿酸奶怎么做好吃呢?

婴儿酸奶怎么做好吃

　　用料：鲜牛奶、奶油、细砂糖、酸奶菌粉

　　自制宝宝酸奶的做法：首先要准备好干净的碗，然后用开水烫一下以便消毒。然后把鲜牛奶、奶油、细砂糖都倒入碗中，然后锅中放入水加热到80度左右关火，把盛有鲜牛奶、奶油、细砂糖碗坐在热水中，使其中的原料溶解，不要太用力会起泡。

　　接着放入菌粉，继续拌匀。再把装酸奶的瓶子用热水烫烫消毒，然后风干就可以了放入拌匀的酸奶了。下面可以用烤箱发酵，温度扭到50度就行，然后再等10个小时左右去看看有没有凝固，如果凝固了就能给宝宝吃了。

　　自制的酸奶一般是很少有添加剂的，很适合宝宝吃，不过一次不能让宝宝吃太多，如果宝宝吃了很多的酸奶，可能会引起胃部不适，比较宝宝太小了，肠胃消化的比大人要慢。因此最好是适量的给宝宝吃酸奶，如果酸奶冷藏过了，就不要立即给宝宝吃，容易引起宝宝腹泻。

　　1、准备洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(瓶口太大的玻璃瓶容易发生杂菌感染)。将玻璃瓶中装满牛奶。

　　2、用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口，并用线绳捆好。线绳不要捆扎太紧，因为在加热的过程中会产生蒸汽，捆扎太紧的话容易导致薄膜破裂而发生污染。

　　3、将装满牛奶的玻璃瓶放入锅中煮沸30分钟，要注意，水应该浸没牛奶，在煮的时候不要盖锅盖。

　　4、煮过一段时间之后，取出玻璃瓶，冷却至手背触及不烫手时可打开薄膜加入2%~4%的市场销售的新鲜纯酸奶，然后立刻将塑料膜扎紧，这样才能保证瓶内的无氧环境。

　　5、在室温下放置10个小时左右，鲜奶乳凝如同豆腐脑，酸奶即成。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

　　6、最后将酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小时，即可食用，白糖可在灭菌时加入，也可在吃时加入。

宝宝多大能吃酸奶呢

　　宝宝能吃固态食物的时候就可以吃酸奶了。大部分的儿科医生建议在宝宝7-8个月的时候就可以给他们吃酸奶。也有一些儿科医生认为，酸奶是宝宝比较理想的第一食物，建议6个月大的宝宝就可以开始吃酸奶了。

　　而我国的婴儿膳食指南指出，1岁以内的小宝宝应该用母乳或者配方奶粉喂养，1-3岁的小朋友依然应该首选母乳或者配方奶粉。与此同时可以适当增加酸奶，尤其是容易便秘的幼儿。酸奶里面的益生菌可以促进肠道运动，而且乳糖不耐受的宝宝也可以选择进食酸奶，一岁以后，没有任何禁忌就可以正常吃酸奶了。

　　对于每天该吃多少没有定量，年龄小的宝宝把酸奶作为辅食，一般每天100ml为宜。一岁以后的宝宝或者乳糖不耐受的、便秘的小宝宝可以增加食用量，可以作为奶制品的主要选择。

　　酸奶应在三岁左右给宝宝喝是较为合适的年龄段。而在6个月的婴儿，其主要的食物应以母乳或代母乳为主，并且可适量的添加辅食喂养。这样才是科学的喂养方式，也能更好的保证婴儿身体发育营养所需。

　　对于6个月的婴儿，可以适量的添加辅食，如蛋黄，肉松粥和蔬菜粥等一些容易消化的食物。并且每天添加的辅食喂养中，也不易过多种类，最多以三种为宜。喂养中还要随时观察宝宝对于添加辅食的耐受力，如有不良反应应及时停止添加的辅食和及时调整喂养。