婴儿酸奶饼干的做法

　　很多宝宝因为肠胃问题而食欲不振，因此妈妈们会做一些婴儿适宜吃的小点心，让宝宝爱吃东西，婴儿由于还小，肠胃消化能力也不好，因此，小点心总是要做到易于消化的，妈妈因此要费不少心，很多妈妈也想做一些提高宝宝食欲的小饼干，那么，我们一起来学习婴儿酸奶饼干的做法吧!

婴儿酸奶饼干的做法

　　1. 先把材料准备好。

　　2. 依次添加核桃油、蛋黄、酸奶和婴儿奶粉用刮刀搅拌均匀。

　　3. 直接在碗里筛入低筋面粉，用刮刀按压初步混合

　　4. 要让面团有延展性，所以我们要用手将面团揉成团，稍微揉一下。如果粘手可以撒一些低筋面粉。最后揉好的团的面团是不粘粘的。

　　5. 把面团放在揉面垫上，用擀面杖擀开。注意擀的时候力道要均匀，面片的厚薄要一致，方面后面烘烤成熟。

　　6. 压好面片后用小模具压出饼干的形状。没有模具可以切成随意形状，或者用小盖子压圆形也可以。烤箱提前预热140度。

　　7. 压好的饼干要注意间隔开。

　　8. 全部压好以后直接放入烤箱烘烤。140度烘烤30分钟左右。

　　9. 烤好的饼干，底部不粘粘，表面干燥。取出后直接放在晾网，凉晾。酸奶饼干冷却后密封室温保存。尽快吃完哦。

　　另外一种做法：

　　准备好所有食材

　　黄油放入盆中溶化，再放入糖搅拌。

　　放入鸡蛋搅拌均匀

　　放入酸奶搅拌

　　倒入过筛的低粉

　　搅拌均匀醒10分钟

　　把醒好的面糊倒入裱花袋中

　　8挤入不沾烤盘里，烤箱180度预热5分钟，上下烤15分钟。

　　15分钟出烤箱放凉。

酸奶可以做什么食物

　　酸奶纸杯蛋糕

　　食材：

　　黄油45克、低粉100克、杏仁粉20克、鸡蛋50克、酸奶120克、

　　细砂糖60克、泡打粉2克、柠檬汁少许、柠檬屑适量

　　装饰材料：

　　淡奶油200克、细砂糖18克、柠檬片适量

　　步骤：

　　1、先将黄油切块软化，加入细糖;

　　2、快速打发，加入鸡蛋液，搅拌均匀;

　　3、加入一半的酸奶，混合好后，筛入低粉、泡打粉和杏仁粉;

　　4、将剩下的酸奶、柠檬汁和柠檬屑加入，手动搅拌均匀;

　　5、装入裱花袋，挤至模具中，约7分满;

　　6、预热德普烤箱焙烤档180度，烤制20min即可;

　　无油酸奶蛋糕

　　食材：

　　低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、酸奶200g、

　　细糖50g、柠檬汁适量

　　步骤

　　1、蛋清和蛋黄分开备用;

　　2、蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀;

　　3、筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至细腻光滑，备用;

　　4、蛋清加入柠檬汁，搅拌均匀;

　　5、分次加入细糖，打发至湿性发泡;

　　6、分次与蛋黄部分混合;

　　7、拌好的面糊装进模具中，八分满;

　　8、放入烤箱中，隔水烤制 焙烤模式155度，烤制45分钟即可。