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全脂乳粉和奶粉都是有它们自己的好处的，全脂奶粉是为了给瘦小的人补充脂肪的，但是奶粉一般都是给身体补充普通的营养的。那么全脂乳粉和奶粉哪个好? 全脂乳粉和奶粉哪个好全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高 保存方法不同 1、全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。如全脂奶粉水分超过5%，保藏温度在37℃以上时，容易产生褐变和结块现象。 2、奶粉 鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。 牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。 过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。 宝宝能喝全脂奶粉吗在人工喂养宝宝的情况下，用鲜牛奶和全脂奶粉喂养宝宝时一定要慎重。鲜牛奶含有比母乳高3倍的蛋白质和钙，会增加宝宝的肾脏负担，不利于宝宝消化与吸收。 而且，鲜牛奶中的脂肪酸成分与母乳不同，脂肪球偏大，缺乏解脂酶，不适合幼小的宝宝。此外，鲜牛奶中的维生素含量也偏低，易导致坏血病等，铁、钙、磷等矿物质的含量也与母乳相差很远。 所以，不宜用鲜牛奶喂养宝宝。相对而言，将牛奶进行加工处理后的配方奶粉更适合宝宝的成长发育。 现在的宝宝大多数都在食用配方奶粉，配方奶粉有两种：配方1号又叫婴儿奶粉，是以牛奶为主添加了大豆和饴糖，并针对婴幼儿易患佝偻病和缺铁性贫血，添加了维生素D和铁等配制而成。 配方2号又叫母乳化奶粉，是以牛奶为主，适当加入离盐乳清粉及婴儿必须的矿物质(铁、锌)及维生素A、D、C、E等，使之与人奶成分相近。 由上述分析可知，因配方奶粉所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例比全脂奶粉更合理，所以婴儿配方奶粉较全脂奶粉更适于作为新生儿的代母乳食品。 |