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开奶茶店的人都知道，有的奶茶店在做奶茶的时候会加入植脂末，让奶茶更好喝。而炼乳粉也是一种调味的食材，那么有的人你说炼乳粉和植脂末能一起吃吗?那到底能不能一起吃，如果你想了解这个问题，不妨跟随小编阅读下面的文章。 炼乳粉和植脂末能一起吃吗炼乳粉和植脂末能一起吃但植脂末不等于炼乳粉。植脂末是以葡萄糖浆，食用植物油，奶酪，酪蛋白酸钠，单双甘油脂肪酸脂，磷酸氢二钾，二氧化硅为原料，经科学配比、标准化配料、乳化、均质、杀菌、经由水解发酵，喷雾干燥等先进工艺制作而成的粉状产品。 植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。 炼乳粉炼乳粉以鲜牛奶、白砂糖、葡萄糖浆为原料，真空浓缩，喷雾干燥而成的粉末状产品。是为需要炼奶滋香味而不能带入水分的产品应用而研发，突破喷雾干燥含糖量高而黏塔的技术难点，为食品行业调味返璞归真提供多一款调味素材。 采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。 植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。 炼乳的作用炼乳其实是将牛奶经过加工浓缩制作而成的。虽然是用牛奶制作的，但是，其营养成分和牛奶略有差别。炼乳的营养价值其实也是很高的，富含碳水化合物和矿物质。 炼乳的功效与作用。 1.补充能量 炼乳是用牛奶加工制作的，其营养成分非常丰富，可以给身体补充所需的能量，可以保护我们的视力，还能够让皮肤更加健康。同时，炼乳里面的钙质也非常丰富，具有促进骨骼发育的功效，吃炼乳可以全面补充营养物质。 2.促进机体对脂性维生素的吸收 炼乳含有的脂肪非常多，这些脂肪是非常容易被机体所吸收的，非常有利于机体对脂性维生素的吸收。 3.促进大脑发育炼乳含有人体所需的很多物质，尤其是含有卵磷脂等具有促进大脑发育、益智作用的物质，所以怀孕的时候，准妈妈们可以适当的食用炼乳，对于促进胎儿大脑发育有重要的作用。 4.强化骨骼。炼乳里面含有大量的乳蛋白，对我们的身体有很大的好处。而含有丰富的钙和磷，而且钙、磷的比例十分恰当，能很好的被我们的身体吸收，有很好的补充钙质的作用，强化骨骼的作用。 |