脱脂牛奶是很多家庭的选择,因为脂肪低含糖量少,而且含钙量丰富,但是家庭里也有中老年人,有些中老年人有糖尿病,有糖尿病的病人在饮食上有许多忌口,脱脂牛奶因为含糖量低,而且营养特别丰富,营养价值也高,所以在在牛奶上可能更多的是选择脱脂牛奶,脱脂牛奶适合哪些人喝呢?脱脂牛奶适合糖尿病人喝吗?下面和小编了解一下吧! 脱脂牛奶适合糖尿病人喝吗建议糖尿病患者喝脱脂纯牛奶,脱脂纯牛奶具有高蛋白、低脂肪的特点,可以补充人体需要的优质蛋白。全脂纯牛奶与低脂纯牛奶的区别在于脂肪的含量不同,全脂纯牛奶含有的脂肪量高于脱脂纯牛奶,因为糖尿病患者往往合并高胆固醇血症以及心脑血管疾病,所以患者如果进食全脂纯牛奶,可以导致血脂升高,不利于血糖的控制,会加重病情。所以不建议糖尿病患者长期喝全脂纯牛奶,建议喝脱脂纯牛奶,因为更利于血脂的控制,更利于保护血管,补充优质蛋白,同时减少对血糖的影响,所以建议糖尿病患者喝脱脂纯牛奶。 牛奶中含有3%-5%的脂肪,比其它动物脂肪的消化吸收率要高。老年糖尿病患者对脂肪摄入不宜过多,而且要有足量的不饱和脂肪酸,多喝牛奶可以获得如亚麻酸、花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇和甘油三脂,对防止动脉硬化和血压都有好处。 其实,牛奶仅含糖3.5%左右,含量并不是很高,只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量,而低于任何水果,对患者血糖影响不大,乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病病人是非常重要的,所以,患者喝牛奶不用担心影响病情。 糖尿病人能吃什么糖尿病患者能吃什么?这是一个老调重弹的话题,糖尿病人能吃什么?最主要看血糖控制情况,空腹血糖是否控制在要求的范围之内,餐后血糖是否控制在要求的范围之内,同时还要看该患者的一个胃肠道情况。 如果以上3点患者都能满足,那么就可以吃一些低糖及升糖指数中等的食物,但是直接的糖以及一些肥肉、内脏、油煎、油炸的东西都不可以吃,其他的食物都可以少量的使用,同时一定要密切监测血糖,看看血糖的波动。 糖尿病病人的饮食很是挑剔,主要建议吃以下几个方面的食物:比如纤维食物,这样可以促进机体的糖代谢,比如小麦、白菜、韭菜、豆制品以及玉米等等。还可以以吃一些含糖低的蔬菜,比如西葫芦、冬瓜、南瓜、青椒、茄子、青菜等等。还要多吃一些含钙多的食品,比如海带、排骨、牛奶、虾、鱼等,最后,可以吃一些富含硒的食物,比如香菇、大蒜等等。5、可以吃一些富含维生素的食物,比如芥菜、甘蓝、大枣等等。 |
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