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牛初乳的本质就是牛奶，不过比普通的牛奶要营养丰富很多，现在推崇牛初乳的人有很多。不过不是说牛初乳只有一种吃法，就是像牛奶那样喝，很多人觉得这样太枯燥了，或者是发挥不了牛初乳的营养，所以会自己尝试着蒸着吃。那么，自己蒸的牛初乳怎么吃?今天就来为大家详细介绍一下。 自己蒸的牛初乳怎么吃我家现在每天的牛奶都是买的鲜牛奶，农户养的牛。喝贯了新鲜牛奶，那种盒装的就一点也不想喝了，感觉那种奶牛奶原本的香味已经很淡。没有鲜牛奶的那种自然的香味。因长期在一家买牛奶，和农户也熟悉了，这几天他家的牛刚刚生了小牛犊，前三天 的初乳营养价值很高，而且含有大量的免疫因子。但因产量很低，很少卖，只有老客户才会给。昨天打了第一天的，蒸了以后好稠啊，比豆腐脑还稠。 但当时没有拍照，今天打了第二天的，继续蒸。还很稠的。初乳不能煮，因里面有大量的酶类，煮了会结块，蒸着吃即滑嫩又营养。虽然价格是平时的3倍，但个人觉得太值了。而且是可遇不可求的。刚好婆婆也需要增加些营养，老人吃是再好不过的啦。 买回来的牛初乳，颜色都是黄的，不像平时的牛奶都是白色的。倒入瓷碗中。想吃甜的可以放糖，但我爱原味的，没放任何甜味的。锅中水开后放入蒸锅。盖盖，用勺子把锅盖支一下，有一点缝隙，这样蒸汽就不会流入碗里。也就不用在碗上覆盖保鲜膜了。毕竟保鲜膜也不安全。中火蒸8分钟，不要开盖再保温5分钟。打开后趁热先给婆婆吃了一碗，拍照时就只有两碗啦。 新鲜牛初乳怎么吃更好想要更好的让我们吃牛初乳，那么是应该选择合适的食物来吃的了，选择一个合适的吃法，这样是可以很好的帮助我们进行保健的，我们可以把牛初乳搭配红枣、木瓜一起，放在一起蒸煮几分钟之后就可以吃了，喜欢吃甜食的朋友们可以加些白糖，这样的话味道比较好，补充营养的功效是极强的哦。但新鲜牛初乳有时间保存等限制条件，如您不方便可选择牛初乳粉。 虽然我们吃牛初乳的好处是极大的， 可以很好的帮助我们补充营养的了，但是我们也要注意牛初乳的副作用了，虽然本身牛初乳是很不错的食物，但是吃的太多了，那么就会导致我们出现不适的情况，这是非常不利于我们健康的，特别是会导致孩子的肾脏造成比较大的负担了哦。 牛初乳本身是很不错的食物，但是也是存在不少禁忌的了，特别是要注意的就是不适合的人群了，一般来说，如果孩子的年纪是比较小的，那么就不适合吃这样的食物了，如果我们吃的太多了，也是不利于我们健康的，这样是会导致我们受到比较大影响的，所以是需要尽量控制吃的量才行哦。可以发现牛初乳作为优质的一种食物，是很好的养生保健品了，这是现在不少人都喜欢吃的了，可以起到的好处是极大的，但是也要小心牛初乳的副作用和禁忌，这样才可以更好的吃，而且大家也要学会新鲜牛初乳的吃法才行哦。 |