纯牛奶和高钙奶哪个糖分高

　　纯牛奶和高钙奶究竟哪一个好，现在的争论的还是不断的。但是就其口感来说，确实是高钙奶的比较好，因为我们发现高钙奶中的甜度还是不错的。那么，纯牛奶和高钙奶哪个糖分高呢?请跟着小编一起来看看关于牛奶的那些事吧!

纯牛奶和高钙奶哪个糖分高

　　高钙奶糖份高一些。

　　按照国家规定，每100毫升食物中钙含量超过营养素参考值(NRV)(钙的NRV为800毫克)15%的产品，才能标注为高钙产品。也就是说，高钙牛奶中的钙含量至少要在120毫克每百毫升以上。因此，以钙含量来看，高钙牛奶有一定的优势。

　　高钙纯牛奶和纯牛奶只是含钙量稍微有一点差别。

　　高钙奶的原料也是普通牛奶，只是在生产的时候，会额外添加一些钙，也就使得高钙奶中的钙含量高一些了。这就是我们通常所说的“食品强化”。很多含钙的物质都是可以作为钙强化剂加入到高钙奶中的，如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、柠檬酸钙等。

　　高钙奶的钙含量只比纯牛奶高一点而已，如每100毫升牛奶中，某品牌纯牛奶的钙含量为79.2毫克，而其高钙奶的钙含量为81.2毫克。可见，很多号称高钙奶的产品，其钙含量和普通全脂牛奶或与普通脱脂奶相比，并没有很大的差距，营养成分也差不多。

　　牛奶本身就属于高钙食物，且普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率高，如果为了追求摄取更多的钙而购买价格更高的高钙牛奶，倒不如多喝一些普通牛奶，不仅钙含量高，其他营养素的摄入也会有所增加。

高钙奶和纯牛奶的区别

　　区别之一：钙含量不同。顾名思义高钙奶相对比普通牛奶的含钙量要高，一般普通牛奶的含钙量为104 mg/100g左右，而高钙奶的钙含量符合国家标准需达到120mg/100g才能称为高钙奶。

　　区别之二：钙吸收率不同。普通牛奶中所含有的钙为乳酸钙，而这种营养相对容易被人体所消化吸收利用。不过高钙奶中虽然也含有乳酸钙，但其还含有高出普通牛奶中的一部分碳酸钙，这种钙质要比乳酸钙的吸收率低，但是也因每个人体质不同钙质吸收率并不一样。

　　区别之三：性价比不同。虽然高钙奶其中的含钙量高，但是价格相对也会较高，而普通牛奶虽然比高钙奶含有的钙元素略少一些，不过其吸收率会较高，而且其含有的钙元素更适合人体吸收，所以钙吸收率结合衡量性价比，有时高钙奶往往并不如普通牛奶。