果子做果丹皮的做法窍门

　　果丹皮深受大家的喜爱，其实果丹皮除了可以用山楂做也可以用其他的水果来做，而且制作方法也比较的简单，爱吃的朋友们可以在家自己动手做，那么果子做果丹皮的做法窍门?

果子做果丹皮的做法窍门

　　1、山楂洗净，用刀子去蒂去核取山楂肉。

　　2、煮锅里加水纯净水加入冰糖烧开化开再加入山楂一起煮

　　3、大火煮开，再改小火煮

　　4、不停的搅拌，煮成了山楂酱状，

　　5、放凉后放入烤盘

　　6、用刮刀弄满烤盘不要太厚

　　7、放在通风处凉干水份

　　8、一面干后翻开凉晒第二面

　　9、把山楂卷整形切片，卷成自己想要的大小卷即可

吃山楂的注意事项

　　1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

　　2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

　　3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

　　4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

　　5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

　　6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产的危险，故不宜多食。