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成人和儿童都是需要喝牛奶的，在我们一生的旅途中，多喝牛奶都是很有好处的。特别是对于儿童来说，牛奶里面包含了他们成长所需的多种营养，目前市面上儿童牛奶有很多种，全脂牛奶是比较流行的。那么，儿童适合喝全脂牛奶吗?今天就来为大家详细的介绍一下。 儿童适合喝全脂牛奶吗国内的牛奶按照脂肪含量分为全脂牛奶、半脱脂牛奶和脱脂牛奶。其中，全脂牛奶的口感和营养价值是最佳的，因此，不少家长也给孩子喝全脂牛奶。但有说法称，儿童喝全脂牛奶并不健康，甚至会影响孩子的发育。到底儿童喝全脂牛奶好吗?这个问题的答案不能一概而论，因为儿童在不同的年龄阶段适合的牛奶是不同的。 总的来说，儿童是可以喝全脂牛奶的，全脂牛奶中含有脂溶性维生素A、D、E、K等，还有优质蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质，好喝又营养。正在发育中的儿童尤其需要补充牛奶中含有的多种维生素，而这些脂溶性维生素只有全脂牛奶中才有完整保留。 脱脂牛奶在脱脂的过程中这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。也正是因此脱脂牛奶的营养不如全脂牛奶，而且牛奶的醇香口感都来自其脂肪，这也是为什么脱脂牛奶的味道比较寡淡一些。总的来说，儿童是可以喝全脂牛奶的，但是如果作为每日饮用的牛奶的话，还需要根据儿童的年龄来选择合适的牛奶哦。 儿童喝全脂牛奶好不好全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脱脂奶的脂肪含量大约是15%，全脱脂奶的脂肪含量低到0?5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4?0%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。 其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。 近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。 专家建议：如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶;如果给孩子选牛奶，就一定要选全脂奶。 |