如何自烤宝宝零食，如何自制宝宝零食

　　在市面上，有很多美味可口的小零食，大多数孩子都很喜欢吃零食。事实上，零食分为脂肪类和维生素类，有些零食只存在热量，却没有任何营养元素，而有些零食健康美味，还可以补充营养物质。很多妈妈心灵手巧，想要亲手给宝宝制作零食。那么如何自烤宝宝零食呢?

如何自烤宝宝零食

　　【冰糖玉米棒】

　　材料：玉米1根，冰糖适量(建议等宝宝1岁后再添加糖)。

　　做法：

　　1、玉米洗净后，切成约3厘米厚的一小段。

　　2、锅置火上，将切好的玉米段放入锅中，加入适量的水、冰糖，用大火烧开后改为中火继续烤30分钟左右即可。

　　营养价值：玉米中含有维生素B6、烟酸等营养成分，具有促进胃肠蠕动、加速排泄的作用，可防治便秘、肠炎等，是适合宝宝食用的粗粮之一。

　　【香烤红薯】

　　材料：红薯2-3个，食用油适量。

　　做法：

　　1、红薯洗净去皮，切成小块状。

　　2、烤盘刷上一层食用油，将切好的红薯块平铺放在烤盘上。

　　3、烤箱预热到160℃后放入烤盘，烤40-45分钟即可(具体时间根据红薯的量及烤箱的功率决定)。

　　营养价值：红薯含有多种纤维素和果胶，能有效促进肠胃蠕动，使大便保持畅通，而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分，适合宝宝作为零食食用。

如何自制宝宝零食

　　1、蛋白糖

　　用料：蛋白 30g、细砂糖 30g、全脂牛奶 4g、玉米淀粉 3g、柠檬汁几滴。

　　做法 ：蛋白加细砂糖和柠檬汁，硬性打发，奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中，用硅胶刮刀翻拌均匀，裱花袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中，装入蛋白糖糊，烤盘铺油纸，将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内，烤箱上下火100度预热5分钟，烤盘插入中下层架，烤40-45分钟，最后用余温闷5分钟即可出炉。

　　2、琥珀核桃

　　用料：核桃、白糖、清水。

　　做法：核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮。白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深，这个时候，我的方法就要上演了，记好了啊。取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。当筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉才可。检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。

　　3、可可小酥球

　　用料：黄油 120g、低筋粉 145g、可可粉 15g、糖粉 60g、蛋黄 1个、玉米淀粉适量。

　　做法 ：黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，加入蛋黄拌匀，将粉类过筛加入，揉成面团，分成每个8g，搓圆排入烤盘。烤箱预热150度，中层上下火约20分钟。