2019-09-30 12:02:53出处:PCbaby作者:佚名
怀孕后,许多妈妈都会补充DHA,孕期补充DHA,可适度促进胎儿的大脑和视力发育;DHA还能缓解产后抑郁。有人说鱼油在市场上存在多年,经过了无数人的验证,肯定非常可靠。也有人说,藻油的DHA纯度更高,服用起来更加安全。那么,对于孕妇来讲,藻油和鱼油dha哪个好? 藻油和鱼油dha哪个好许多人都很理所当然地认为,藻油中的DHA是从海藻中来,而鱼油中的DHA当然是从鱼身上来。其实这个想法未必正确哦。 事实上,鱼类之所以含有DHA,其根本原因还是因为鱼食用了富含DHA的海藻,是海藻中的DHA通过食物链的传递,才在鱼体内积累下来。而藻类则可以通过自身发酵来合成DHA。因此直接服用藻油DHA,是一种更加高效直接的补充方式。不过,这是否代表藻油DHA就优于鱼油DHA呢?咱们不妨从以下几个方面来对比看看。 1.口感上:差不多 我们都知道,鱼都有一种腥味,尤其是海鱼,腥味更浓,有的人根本接受不能。以鱼油为原料的DHA也容易出现这种问题,口感较差,腥味较重,而藻油DHA却没有腥味。不过,两者通过纳米技术提取后,实际口味的差异非常小,恐怕只有最严谨的味蕾能够分辨清楚了。 2.含量上:藻油胜 藻油的DHA比鱼油来得更直接,而且含量也相对较高,可达35g/100g以上,是鱼油DHA含量的3-10倍之多。而鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g,杂质较多。想要高效快速的补充DHA,首选藻油。 3.价格上:鱼油胜 价格高低是消费者最容易辨别的要素,相信不需要小编多做介绍。在某宝上随便搜索一下就会发现,大多数鱼油DHA都在300元以内,而藻油DHA的定价则普遍是300-500元以上,真心伤不起啊!如果从经济角度考虑,当然是鱼油DHA更讨人喜欢。 鱼油DHA和藻油DHA哪种更适合孕妇跟婴幼儿呢DHA是人体必需的多不饱和脂肪酸,对人体有重要的生理调节功能。是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分,能促进婴幼儿的脑部和视力的机能发育,有利于智力、学习和记忆能力的提高。 但是,DHA是人体必需脂肪酸,人体不能自身合成,需要向外界摄入。其中,食用DHA强化营养,是主要的一种来源。目前,市面上DHA产品的供给来源主要是鱼油和藻油。比如汤臣倍健、自然之宝等DHA强化产品就有来源属于鱼油类型。纽曼思、德拉蒙德、智灵通等品牌DHA来源属于藻油。虽然都是DHA,但是两种来源的DHA存着很大的差别。 DHA在鱼油和藻油中的含量及存在形式 鱼油中DHA的存在形式主要分两种,一种是乙酯型(EE),一种是甘油三酯型(TG)。天然鱼油中DHA以甘油三酯形式存在,但一般含量偏低,约12%左右。但作为DHA产品开发利用,鱼油的纯度往往不能满足人们的要求。一般需要采用转酯化的方法将鱼油转酯化成鱼油乙酯以丰富鱼油中DHA的含量。工业上多用蒸馏法将鱼油大部分脂肪经过分子蒸馏设备酯化,这种方法可以把DHA的含量提高到60%~65%,市面上售鱼油产品中的DHA基本上是乙酯型DHA。 而天然藻类中的DHA是以甘油三酯的形式存在,由于藻类本身DHA含量高,直接对藻类粉进行萃取,即可达到35%以上的含量,萃取所得的藻类DHA油脂不需要后续浓缩酯化等处理,DHA在藻类油脂中保持天然的甘油三酯的形式。 人体吸收实验表明,57%的DHA以甘油三酯形式被人体吸收。与之相比,只有21%的DHA以乙酯的形式被吸收。甘油三酯型DHA在人体内的吸收率是乙酯型的300%。这主要是因为人体胰脏和肝脏的主要脂肪酶是专一性水解甘油三酯,不能有效水解乙酯来释放游离脂肪酸以被人体吸收。甘油三酯型DHA进入人体后被胆汁乳化,胰腺脂肪酸水解,甘油三酯型DHA水解产生游离DHA和甘油单酯,这些代谢产物在小肠被吸收并重新转化成甘油三酯型,然后乳糜微粒作为载体携带这些重组的甘油三酯进入淋巴和血液。 另外,大量研究表明,人体对甘油三酯型DHA的吸收和生物利用率高于乙酯型。Beckermann等的研究指出:乙酯型DHA的生物利用率只为甘油三酯形式的40%。研究也表明,补充甘油三酯型DHA后,血浆和血细胞中的DHA含量更高,淋巴细胞的修复能力也更强。人体的消化酶是造成这种情况的主要因素。 |
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