很多刚怀孕的女性喜欢吃鲤鱼,鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼,喜欢生活在平原上的暖和湖泊,或水流缓慢的河川里,营养价值非常高。但是怀孕期间需要非常注意饮食问题,特别是怀孕初期就需要借口,那么怀孕初期鲤鱼可以吃吗? 怀孕初期鲤鱼可以吃吗一般来说,孕妇妊娠在3~7个月之间,常会出现不同程度的水肿,在夏天更为常见。常见有足踝部轻度浮肿,这是由于增大的子宫压迫下肢静脉,使血液循环受阻所引起。鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经;有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气;对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。同时,鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,这些营养素也非常适应孕妇的需求,所以孕妇吃鲤鱼是很有好处的。孕妇多吃鲤鱼还有以下益处:1、鲤鱼可防止胎漏:孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等原因,易发生阴道出血,即胎漏,如兼有腹内胎动下坠的感觉,就会胎动不安。这两种情况都不利,如果吃些鲤鱼,即可消除胎漏。《药性歌括四百味白话解》中说,鲤鱼味甘,性平,能治水肿,并可安胎。2、鲤鱼治水肿:孕妇在孕后5~6个月时,往往伴有手、脚、小腿水肿,吃鲁鱼通利小便,能治水肿。如用鲤鱼煲赤豆效果更好。 鲤鱼的营养价值鲤鱼具有较高的营养价值,鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。 鲤鱼具有很高的营养价值,每100克肉中含蛋白质20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,钙65毫克,磷4.7毫克,铁0.6毫克,并含10多种游离氨基酸,这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生素B1、B2、A、C、尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶。 祖国医学认为,鲤鱼性味甘平,有利尿消肿,安胎通乳,清热解毒,止嗽下气的作用。 鲤鱼目即鲤鱼眼睛,每100克含维生素C0.44毫克,一般春夏较秋冬为高。鲤为淡水鱼,网膜上几乎只有维生素A2。 |
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