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怀孕初期可以吃金枪鱼吗

2018-09-10 12:18:18出处:PCbaby作者:佚名

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  金枪鱼是我们常听但却又不是很了解的鱼类,其实它是一种具有很高营养价值的海洋生物,它的蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,是现代人不可多得的健康美食。怀孕初期可以吃金枪鱼吗?金枪鱼适合哪一类人群食用呢?

怀孕初期可以吃金枪鱼吗

  孕妇是可以吃金枪鱼的,但从科学的角度来说金枪鱼是不太适合孕妇食用的,所以建议孕妇不能多吃,应少量进食。

  孕妇在孕期要吃到各种营养孕妇食品,来保证准妈妈跟宝宝的营养充足。鱼类便是为孕妇提供大量营养的孕妇食品之一,但是并不是所有的鱼类都是适合孕妇食用的,比如金枪鱼就不太适合孕妇食用,但并不是说孕妇不可以吃金枪鱼,只是说可以吃但要少量吃。

  金枪鱼提供人体所必需的氨基酸和DNA,有利于婴幼儿的脑部发育。金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸,可以通过非药物手段补充氨基酸成分,有助于身体健康。金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸,含量居各种食物之首。DHA被孕妇们称之谓脑黄金,是孕妇类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸,能减少血份中的脂肪,利于肝细胞再生,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

  金枪鱼虽然有很高的营养价值,但随着海洋污染的日益严重,金枪鱼的里面所含的汞的量是比较高的,孕妇如果吃多了会对肚子里的宝宝的健康造成不利的影响。孕妇是可以喝金枪鱼汤的,金枪鱼中含有丰富的DHA,有助于胎儿大脑发育,但要适量的,每次最好不要超过100g,防止过多的汞金属进入孕妇体内,所以孕妇还是要谨慎食用,避免中毒。

金枪鱼的适用人群

  虽说金枪鱼营养丰富,食用价值高,但不是人人都能食用的,接下来就让我们看看金枪鱼的适用人群有哪些:金枪鱼对于一般人都可食用;更是女性美容、减肥的健康食品;尤适宜心脑血管疾病患者;儿童成长发育骨骼健康有一定作用。肝硬化病人忌食金枪鱼,因金枪鱼中含有大量的二十碳五烯酸,该物质会使肝硬化患者病情恶化。

  一、适合少年食用:金枪鱼油中DHA与EPA 的比例是5:1,DHA的含量高,EPA的含量低,故适合儿童和青少年使用。原因:由于EPA具有降低血压、血脂的作用,因此对血压、血脂正常的儿童、青少年来说,使用高含量EPA的健康食品是不适合的,但由于现代青少年荤食太多,常吃高脂食品(炸鸡等洋快餐),故少量EPA对防止其不良作用有一定帮助,可以增强记忆力及提高语言能力。

  金枪鱼油是优质的健脑保健产品。DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸,进而提高脑容量,增强记忆力、理解力,此外DHA可使视网膜变软,提高视网膜反射机能,强化视力,预防近视,EPA则可促进DHA在体内发挥作用。

  二、孕妇应适量食用:金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。汞进入孕妇体内之后,可能会对宝宝的正常发育和健康成长造成不利的影响。

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