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海带怀孕初期可以吃吗

2018-09-03 11:29:48出处:PCbaby作者:佚名

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  我们大家都应该见过海带这种常见的水生植物,它时而呈现片状、时而呈现条状、时而打成一个结,而且口感不错,很吸引人,能够常见于餐桌上。但是对于怀孕了的孕妈妈来说,怀孕初期是否需要注意海带的吃食问题呢?海带怀孕初期可以吃吗? 

海带怀孕初期可以吃吗

  怀孕初期能吃海带丝,但是不能过量的食用。海带丝富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效,故有“长寿菜”之称。海带丝不仅是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响,胎儿如不能获得必需的甲状腺素,会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘,也难以纠正先天造成的智力低下。最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。在用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。专家提示,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。 

孕妇吃海带丝有哪些注意事项

  1、要谨防砷中毒。现如今海水污染较重,海带丝不只对碘“情有独钟”,它对砷、铅、汞也“一视同仁”,所以海带丝中也吸附着这些毒性极强的金属元素,特别是砷含量较高,海带丝中含砷量高达35-50毫克/公斤,长期大量食用,会引起蓄积中毒,并通过胎盘对胎儿产生影响,造成畸形、死胎等。

  2、千万不能过量。海带丝能帮助孕妇补碘,但是碘不能补过量。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大,婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。另外,海带丝有软坚、散结、化淤的功能,食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此,准妈妈不宜过量食用海带丝。

  3、吃完海带丝不可马上喝茶、吃水果。孕妇吃海带丝后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带丝中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  4、购买海带丝时要选新鲜的。孕妇在购买海带丝的时候一定要注意海带丝的新鲜程度,有些海带丝已经放置过长时间,并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质,所以在购买海带丝的时候一定要注意海带丝的质量。

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