百香果果冻的做法

　　百香果虽然营养丰富，但单独食用的口味很多朋友接受不了，所以会加入一些食品添加剂制成其他的食物来食用。现在特别流行吃百香果果冻，所以大家都想知道它的做法。那么百香果果冻的做法有哪些？

百香果果冻的做法

　　1、首先制作百香果层，吉利丁片泡冷水至软化，备用。

　　2、冷开水加细砂糖，放到锅中加热，糖融化(注意不用沸腾，至能融化吉利丁的温度即可)

　　3、关火，加入吉利丁片至融化。(原菜谱有加入香橙酒，没有可以用朗姆酒代替)

　　4、倒入百香果原液。(可以将全部加入或者隔去果核也可)

　　5、将作好的百香果液体降温后放到杯子或者布丁杯中定型，备用。

　　6、椰奶层的材料放进锅中，加热，并融化已经泡好水的吉利丁片。

　　7、将溶液降温后，放进定好型的百香果层上面即可。最后放冰箱中，定型后脱模。

百香果的功效与作用

　　百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。

　　1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

　　2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

　　3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

　　4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

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