益母草瘦肉汤的做法

益母草是一种凉性植物，对人体的帮助很大，在制作药品上，对改善女性的一些疾病，都是有着很好的作用，因此现在有很多人都选择益母草颗粒，对治疗疾病很有效果，但如果不习惯吃药的女性，可以考虑学会益母草瘦肉汤的做法，可以抗氧化，增强免疫力。

益母草瘦肉汤的做法

益母草含有多种微量元素，有活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，可以抗氧化、抗疲劳、增强免疫力、预防心脏病的多种功效，是大小适宜的养生良方。 益母草瘦肉汤是鲜益母草最常见的做法，有清腻滞、降血脂、益心肺的作用，最适合这个春夏交替的季节饮用。那么下面我们一起看看益母草瘦肉汤的做法吧。

1、益母草洗净，将叶片和菜杆分摘；

2、猪肉切小片，用盐、麻油、姜片、淀粉略腌一会；

3、锅内放入清水和枸杞，烧开后下益母草枝，煮5分钟后将益母草枝捞出；

4、下叶片，待水再次沸腾时下肉片，煮至肉片熟，调入适量的盐和麻油即可。

这道益母草瘦肉汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。鲜益母草清甜爽口，能消腻祛滞，用以滚汤，清爽可口、鲜美香润，并能养肝、祛腻滞，学会做法的朋友们，可以实践实践。

益母草颗粒的功效与作用

益母草的功效体现在方方面面，它不会伤害到身体健康，不过在使用的时候，也都是要根据疗效进行，具体而言，益母草颗粒的功效与作用有以下几种：

1、对子宫的作用：益母草煎剂、酒精浸膏及所含益母草碱等对兔、猫、犬、豚鼠等多种动物的子宫均呈兴奋作用。用益母草煎剂给于兔离体子宫，无论未孕、早孕、晚期妊娠或产后子宫，均呈兴奋作用，对在位子宫，经快速静脉注射，30分钟后即出现兴奋作用，其强度与作用时间随用量加大而增长。

2、改善冠脉循环和保护心脏：益母草可促进由异丙肾上腺素造成的局部血流微循环障碍的很快恢复。

3、对心血管的作用：益母草有强心、增加冠脉流量和心肌营养血流量的作用。小剂量益母草碱对离体蛙心，有增强收缩作用，使用大剂量时，反呈抑制现象。

4、对呼吸中枢的作用：益母草有直接兴奋作用。

5、对肾脏的作用：益母草具有治疗犬肾功能衰竭的作用。

6、对肠平滑肌的作用：小量益母草碱能使兔离体肠管紧张性弛缓，振幅扩大，多量则振幅变小，而频率增加。