蜂花粉怎么保存

蜂花粉和蜂蜜一样，含有氨基酸、维生素、蜂花粉素等多种对人体有益的物质，具有很好的保健价值，能够提高人体的免疫力，调节内分泌，美容养颜，还有治疗习惯性便秘等作用。蜂花粉在使用的过程中一定要做好保存工作，以保证其质量。那么，蜂花粉怎么保存？

蜂花粉怎么保存

使用除氧剂保鲜：除氧剂是一种新型食品保鲜剂，它可以把已贮存蜂花粉的贮存器具或包装袋中的氧气除掉，使微生物不能生存和活动，从而达到保鲜的目的。在化工商店均能买到除氧剂，使用方法可参照说明。

冷藏保存：为了保证新鲜，蜂花粉必须冷藏。将经过灭菌、干燥的蜂花粉装入密封的塑料袋中，贮存于冷库或冰柜，温度控制在零度以下，可保存几年。

加糖贮存：就是将蜂花粉和白糖按2：1混合，装入容器（铁（铁食品）桶或瓷缸）内捣实，然后表面再撒一层约10~15厘米厚的白糖覆盖，加盖（或用双层塑料布）密封容器口，不使其与空气接触，在常温下可保存1-2年不会变质。

什么人不适宜服用蜂花粉

严重痛风患者不适宜服用：花粉富含丰富核酸，严重痛风吃了之后会加重病情，所以不建议服用。

儿童及抵抗力差的人群不适宜服用：目前市场上的花粉食品基本上是蜂花粉加工而成，而蜜蜂采集花粉带有很大随意性，任何树木、作物、 牧草、杂草，均可成为采集目标。因此蜂花粉原料中可能会混进有害花粉，如强致敏花粉、有毒花粉等。此外，花粉属于高营养物质，极易发生霉变、虫蛀，一旦霉变可产生大量真菌致癌毒素。长期服用这种有害花粉制成的花粉食品，非但对人无益，反而使人致病

过敏体质人群不适宜服用：这类人群服用后皮肤会起红疙瘩，重则危机生命。

尿酸过高的人不适宜服用：因为花粉里含有很高的核酸,服用后会使尿酸更高。