乳清蛋白粉和增肌粉的区别

2015-08-06 14:11:26出处:PCbaby作者:佚名

如果你是一个瘦子,想增肥的话可以喝增肌粉;如果你是一个胖子,想减肥的话可以喝乳清蛋白质粉。两者之间除了有以上的区别,还存在着其它的区别。所以对于乳清蛋白粉和增肌粉不能盲目的喝,必须要根据自己的实际情况来喝,我们来了解一下乳清蛋白粉和增肌粉的区别是什么?

乳清蛋白粉和增肌粉的区别

1、组成成分区别

蛋白粉成分:蛋白粉的主要成分是蛋白质和氨基酸,一份蛋白粉的热量通常在250大卡以内,蛋白质含量可以达到85%以上。

增肌粉成分:在蛋白粉的基础上添加了更多比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质,一份增肌粉的热量通常在600大卡以上,有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上,蛋白质含量在25%-35%之间。

相同点:他们都是浓缩的提取物。增肌粉和蛋白粉都是由蛋白质,碳水化合物,糖,维生素和必需氨基酸等成分组成。

不同点:不同之处在于,碳水环合物和蛋白质的比例。增肌粉中含有高量的热量,碳水化合物,糖分和中等分量的蛋白质,基本上增肌粉中碳水和蛋白质的比例在2:1-3:1之间。

2、蛋白粉和增肌粉的本质区别:

1)增肌粉的特点

一般而言,对于体质较瘦弱以及处于增肌期的健身爱好者,建议使用增肌粉效果更好。

简单来说,就是那些苦恼怎么吃也不胖的人,解决方法就是少食多餐。但是胃容量有限,增肌粉的出现正好解决的问题,这时候增肌粉就是单位热量更高的摄取方式。增肌粉中的碳水化合物和蛋白质是按照2:1比例的,可以补充足够的碳水化合物。

2)蛋白粉的特点

对于容易发胖或者处于减脂期的朋友,还是建议多食用蛋白粉,减脂期间,控制热量的摄入是关键,这个时期内不建议使用增肌粉。减脂期间需要严格的控制饮食,很多人都是在饮食无法坚持到底。

乳清蛋白粉的营养价值

乳清蛋白质粉在营养供给上,不仅要考虑蛋白粉的量,更应重视蛋白粉的质。缺乏必需氨基酸的蛋白粉,其营养价值就很差。若单纯以这种蛋白粉作为主要食物蛋白粉,则将不能维持体内的氮平衡,亦即组织蛋白粉将更多地降解以提供必需氨基酸,供体内某些组织成分的更新修补,从而导致排出的氮多于食入的蛋白粉氮。正常成年人在正常营养状态下,应处于氮的总平衡状态,即食入氮与排出氮相等。

食物蛋白粉中所含必需氨基酸愈齐全,在种类和数量上与人体蛋白粉的组成愈接近,其营养价值或生理价值就越高。蛋白粉主要来源于乳类﹑蛋类﹑肉类﹑豆类﹑硬果类,谷类中蛋白粉含量次之。通常动物蛋白粉的营养价值多高于植物蛋白粉的。若同时摄取几种低质量的蛋白粉,则它们常可在必需氨基酸上取长补短,互通有无,从而提高其生理价值,此即蛋白粉的互补作用。例如,玉米蛋白粉中缺乏赖氨酸和色氨酸,若单独食用,其生理价值只为60;小米及大豆蛋白粉的生理价值也不高,分别为57及64;但若三者以23:25:52的比例溷合食用,则其生理价值可提高至73。

蛋白粉的需要量,通常成年人每天约需80g左右,约占所供能量的15%,重体力劳动﹑孕妇及乳母等则相应地需要多一些。幼童因需用蛋白粉以供生长,故每公斤体重的蛋白粉需要量也比成年人为多,母乳喂养儿为3.5~4.0g/kg/d,用豆浆喂养则需6g/6kg/d以上。一般婴幼儿为3.0~3.5g/kg/d,儿童为2.5~3.0g/kg/d,到18岁以后为2g/kg/d。