宝宝吃什么酱油好

宝宝刚开始添加辅食时，先不要给宝宝添加调味品，因为本身辅食当中就会有宝宝所需要的钠、氯等，如果再添加调味品的话，就容易出现过量的现象，对宝宝的肾脏等造成伤害。所以宝宝添加酱油也要等到宝宝1岁之后，那宝宝吃什么酱油好？

宝宝吃什么酱油好

现在市面上有儿童酱油，所以宝宝吃儿童酱油比较好，但是也要等到宝宝1岁以后再给宝宝添加酱油。

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜;老抽较淡，用于提色。

酱油是好几种氨基酸、糖类、芳香酯和食盐的水溶液。它的颜色也很好看，能促进食欲。 除了酿造的酱油外，还有一种化学酱油。那是用盐酸分解大豆里的蛋白质，变成单个的氨基酸，再用碱中和，加些红糖做为着色剂，就制成了化学酱油。这样的酱油，味道同样鲜美。不过它的营养价值远不如酿造酱油。

宝宝添加调味品的顺序

半岁时可以在辅食中添加植物油

脂肪是宝宝身体发育非常重要的能量物质，越小的宝宝对脂肪的需求就越大，因为他们需要足够的热量满足成长的需要，同时适应外界环境。宝宝半岁之前可以从母乳中获得足够多的脂肪，但是半岁后母乳成分发生变化，脂肪含量降低，妈妈们就可以考虑在辅食中添加一两滴油了。

并不是所有的“油”都适合宝宝，例如动物油就不能给宝宝吃，不利于消化且易导致消化性腹泻。最适合宝宝的两种植物油是麻油和橄榄油，其中麻油含有的丰富的不饱和脂肪酸也是大脑发育所需要的，它特殊的香味有益刺激食欲，还有润便作用。

两岁以后才能添醋

小孩子半岁前后是味觉发育的敏感时期，这个时候，应该让孩子接受较为丰富的食物品种，感受不同食物的滋味，尤其应注意要让孩子去品尝食物本来的味道。这样有利于他建立起对食物的正确感知、形成良好的饮食习惯。

有些家长以自己的口味来衡量孩子，认为加些酱油、醋，食物会更有味儿，其实这样做，会使孩子对食物本身的感知发生偏差，也在无形中让孩子适应了较厚重的口味，将来的饮食中偏向于对作料、添加剂的口味依赖，易出现偏食、挑食现象。

两岁之后宝宝的味觉系统发育成熟，这时候可以给宝宝的食物中添加醋和酱油类调料，才能避免造成宝宝味觉迟钝。家长们需注意，添加醋或酱油的量仅限于1-2滴，在初期食用时应仔细观察宝宝，防治出现过敏现象。

吃糖一定要控制量

甜味是宝宝当之无愧是宝宝们最喜欢的味道，它的添加没有特别严格的要求，有些医生甚至建议在新生儿期就要给宝宝喂食葡萄糖水以去除黄疸。家长们需要注意的是，摄入糖分过多，宝宝容易便秘，且更为重要的是糖分子会破坏宝宝的乳牙，导致龋齿等危害。

半岁以上的宝宝每天摄入糖分的总量尽量保证不要超过2克，糖果类尽量不超过2颗/天，吃过甜食之后要给宝宝喂白开水以达到清洗口腔的目的。

10个月以后可以添加盐

盐是我们日常饮食中最为重要的一种调料，没有盐几乎所有的食品都将失去意义。中国营养学会对6个月以内的宝宝，钠的推荐量是200毫克，换算成盐是 0.5克。一般辅食中原材料就含有少量盐分，所有初期开始添加辅食的宝宝完全可以不用加盐。在10个月后再开始添加每天不超过2克的盐。