宝宝到4个月以上就可以添加辅食,最常添加的辅食有果汁、粥、蔬菜泥等,而这些辅食当中是不宜加调味品的,像盐、醋、酱油等,过早的添加调味品对宝宝的健康不利。像糖适宜6个月之后再添加,盐适宜1岁之后添加,那宝宝多大能吃酱油?
宝宝多大能吃酱油
1岁以上的宝宝才可以吃酱油。
酱油的主要原料是大豆,还含有多种维生素、矿物质、抗氧化成分,营养丰富,可以减少自由基对人体的伤害。在烹调食品时加入一定量的酱油能够增加食物的香味,使食物色泽鲜艳增进食欲。但1岁以内的宝宝不适合吃酱油,因为酱油中含有盐,宝宝对盐的敏感度高,虽然在菜里加了酱油成人不觉得咸,可是宝宝可能觉得咸。长期吃过咸的食物会增加宝宝肾脏的负担。而1岁以上的宝宝要根据菜的量放入适量酱油,一般1~2滴就够了。而6岁以内的宝宝要选用专用有机酱油,更符合宝宝的生理需要,吃起来更放心。
宝宝调味品添加的原则
盐--1岁内最好别加盐
不加盐:早在2008年发布《中国孕妇乳母及0-6岁儿童膳食指南》中就指出1周岁内的宝宝饮食不用专门添加盐。据说,宝宝1周岁内对钠的需求量远不足1g,而这些完全可以从奶类和其他辅食中摄入。1岁以后宝宝可以开始适当的在宝宝食物中添加少量的盐,帮助调味,但注意摄入的盐应该控制在2g以内。
加盐的危害:
1、过早添加盐,宝宝易养成喜欢吃咸的习惯,长期易发展成挑食;
2、过早添加盐,易致宝宝摄入钠过量,导致宝宝肾脏负担,增加成年后患高血压的风险;
3、宝宝若养成吃咸习惯,当心影响宝宝对锌的吸收,或会导致宝宝缺锌;
4、高盐饮食还容易杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致抗病能力下降。
糖--6个月后宝宝辅食要保证少糖
少糖:首先注意少糖并不代表少加糖,而且在选择食物时尽量选择含糖量较低的食物。糖只是提供热量,并不能帮宝宝补充任何其他的营养素,除了调味对于宝宝并无太多的好处,因此在宝宝辅食中要尽量不加糖。
加糖的危害:
1、糖易产生饱腹感,太甜往往容易影响宝宝食欲;
2、摄入糖过多,易致宝宝对其他口味的排斥,长此以往导致宝宝挑食偏食;
3、宝宝吃糖过度,容易导致体内无机盐代谢失调,促使肝脏产生大量的中性脂肪,进而增加小儿早期动脉硬化的风险;
4、宝宝饮食添加过多糖,无形中还增加了肥胖和龋齿的风险。
油--6个月后每餐可添加一两滴植物油
少油:据中国营养学会关于婴幼儿膳食营养的要求,6个月后宝宝辅食中可以考虑添加少量的植物油,一般每餐1-2滴即可。脂肪能够提供宝宝成长所需的热量,6个月前宝宝从母乳或者配方奶中摄入的脂肪已足够。随着婴儿对脂肪需求量的增大,可以在6个月后在宝宝辅食中添加少量的植物油,以补充宝宝成长所需的脂肪,特别提醒最好不要加动物油,不仅不利于消化还可能引起消化性腹泻。
加植物油的好处:
1、提供热量;2、其特殊的香味能够刺激宝宝食欲;3、有通便的作用;4、蔬菜中脂溶性维生素可溶解在植物油中被宝宝吸收利用。
醋--最好在2岁以后食用
醋属于刺激性较强的调味品,最好在宝宝2岁以后再添加。过早在宝宝饮食中添加醋往往容易降低宝宝的味觉敏感度,造成宝宝越来越重口味。如果在宝宝某些特定食物中需要添加醋,偶尔少量调味还是可以起到积极调剂作用的,不过记住少许即可。