在宝宝八个月之后，宝宝胃蛋白酶开始发挥作用了，因此这一阶段的宝宝可以开始接受动物类食物，而且乳牙萌出，家长应该着重培养宝宝的咀嚼能力以及吞咽能力，辅食的添加也应该由泥状逐渐过度到固体。不少家长会在这个阶段给宝宝喂食蛋卷，那么，8个月宝宝能吃蛋卷吗？
8个月宝宝能吃蛋卷吗
宝宝在8个月之后，乳牙已经萌出应及时添加饼干，面包片馒头等固体食物以促进牙齿的生长，并训练咀嚼功能。每天乳类不超过800毫升，可以添加烂粥，烂面，粹菜，全蛋，肝类，禽肉豆腐等食品，该时期是婴儿咀嚼和喂食学习灵敏时期应逐渐过渡到谷类饮食和2--3次哺乳。辅食添加应从少到多，从粗到细，由一种到多种，天气炎热和患病时应暂缓添加新品种.
蛋卷酥脆可口，营养丰富，在宝宝8个月的时候，可以适当给宝宝吃一些蛋卷，能够有效地培养宝宝的咀嚼能力，并为宝宝补充一定的营养。但是蛋卷蛋卷吃的时候不能一时化开，所以家长在喂食的时候应该将蛋卷弄成小块，以免宝宝被噎到和影响消化。同时，包裹巧克力的还是尽量少吃，巧克力是比较甜的，一是怕吃多了，影响食欲，对宝宝的牙齿不好，二是巧克力里有可可之类的添加剂，会影响钙的吸收。家长可以选择转为宝宝制作的蛋卷给宝宝使用。
家长给宝宝添加辅食的时候，应该注意无论添加什么食物，都要遵循从少到多，从一种到多种，从细到粗，从稀到稠的原则，慢慢添加。经3-7天宝宝适应后， 再添加另一种。宝宝的营养均衡也很重要。所以，妈妈要尽量做出色香味俱全的辅食，才能吸引宝宝的食欲。
如何为宝宝科学添加辅食
到宝宝6个月的时候，母乳或者配方奶粉已经无法给宝宝提供猪狗的营养，这个时候家长可以开始给宝宝添加辅食。主要提供流质及泥糊状食品。依次提供米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥后，水果汁或泥（果汁先从兑水开始，然后再喝原汁），接下来是果泥。
一般来说，在宝宝长到7个月时，已开始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同时舌头也有了搅拌食物的功能，对饮食也越来越多地显出了个人的爱好，喂养上也随之有了一定的要求。
观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。
宝宝一过8个月，即使母乳充足，也应该逐渐实行半断奶。原因是母乳中的营养成分不足，不能满足宝宝生长发育的需要。因此在这个月里，母乳充足的不必完全断奶，但不能再以母乳为主，一定要加多种代乳食品。 这个时候继续增加辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。